Baconfonatban sült füstölt pulykamell mézes-almaecetes páccal

A baconbe tekert füstölt pulykamell nem szárad ki, ha mézes-almaecetes páccal fecskendezed be, majd ropogós baconfonatba burkolod.

A pác belül szaftosan tartja a húst, a bacon pedig sütés közben zsírral és füstös ízzel itatja át.

A lassú füstölésnél figyelj az egyenletes hőre és a pihentetésre.

A recept a grillreceptek.hu alapján készült.