Új szereplő jelent meg a magyar jégkrémpiacon: Gellamille néven dobta piacra dobozos termékcsaládját Fazekas Ádám világbajnok fagylaltmester – írja az Mfor.hu. A márka az otthoni fogyasztásra szánt jégkrémeket a kézműves fagylaltozókban megszokott megoldásokkal, köztük különböző textúrájú összetevőkkel társítja.
A Gellamille termékeit kompakt fagylaltdesszertként határozzák meg. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy a krémes fagylaltalaphoz ropogós vagy harapható rétegeket adnak. A termékcsalád nem egészségmárkaként lép piacra, de a készítők szerint nem is kizárólag különleges alkalmakra szánt luxusterméknek készült.
A dobozos jégkrémek piacán keresik a helyüket
A dobozos fagyi egyik legfontosabb előnye a kényelem: a vásárló hazaviheti és a fagyasztóban tárolhatja a terméket, majd bármikor előveheti, amikor édességre vágyik. A kézműves fagylaltok fogyasztása ezzel szemben jellemzően egy fagylaltozó felkereséséhez kötődik.
A Gellamille készítői a kétféle fogyasztási módot próbálják közelebb hozni egymáshoz. Olyan otthon tárolható termékeket fejlesztettek, amelyekben a hagyományos dobozos jégkrémek mellett a rétegzett desszertekre jellemző összetevők is megjelennek.
Fazekas Ádám szerint a márka létrehozásának egyik oka az volt, hogy hiányoltak a boltok kínálatából egy általuk megfelelőnek tartott alternatívát. Mint mondta, nem a fagylaltot akarták újra feltalálni, hanem az otthoni fogyasztásra szánt jégkrémek választékát kívánták bővíteni.
Többféle állagot társítanak egy termékben
A Gellamille koncepciójában fontos szerepet kap a jégkrém állaga. A termékek friss termelői tejből, gondosan kiválasztott összetevőkkel készülnek, a gyártásnál pedig a felesleges levegő elhagyására törekednek. A készítők szerint ennek köszönhetően a fagylalt sűrűbb és tömörebb állagú.
A krémes alaphoz minden változatban valamilyen ropogós vagy harapható összetevő társul. Ezzel azt szeretnék elérni, hogy a jégkrémben egyszerre többféle textúra legyen jelen, és az ízélmény ne váljon egyhangúvá néhány kanál után.
Fazekas Ádám szerint egy desszert kialakításakor az ízek mellett az állagokra és a különböző rétegekre is érdemes figyelni. A Gellamille receptjeiben ezért a krémes fagylaltalap mellett szilárdabb, roppanós elemeket is alkalmaznak.
Négy ízzel jelent meg a Gellamille
A termékcsalád kínálatában a Frutta di Pistacchio, a Dubai Chocolate, a Strawberry Cheesecake és a Too Much Chocolate nevű változatok szerepelnek.
Az egyes jégkrémekben a krémes alap mellett pisztáciás ropogós, kadayif tészta, vajas kekszmorzsa vagy roppanós csokoládé is helyet kap. A termékeket színes, játékos csomagolásban hozták forgalomba, amellyel a márka igyekszik elkülönülni a prémium desszertek gyakran visszafogottabb megjelenésétől.
A készítők a termékcsaláddal a gyerekeket és a felnőtteket egyaránt meg szeretnék szólítani. A fiatalabb vásárlók érdeklődését a csomagolással, a karakterekkel és az ízekkel próbálják felkelteni, míg a felnőtteknek elsősorban a termékek szakmai hátterét és összetett állagát hangsúlyozzák.
Országjáró Piaggióval is bemutatják a márkát
A Gellamille bevezetését boltokon kívüli programok is kísérik. A márka weboldalán létrehoztak egy „Kívánság automata” nevű felületet, amelyen a látogatók új fagylaltízekre vonatkozó ötleteket küldhetnek be. A felületen emellett vágyakat, emlékeket, álmokat és személyes gondolatokat is meg lehet osztani.
Elindult a Gellamille Tour is, amelynek keretében egy egyedi megjelenésű Piaggio járja az országot. A jármű különböző rendezvényeken, családi programokon és közösségi helyszíneken jelenik meg, ahol a látogatók személyesen is találkozhatnak az új márkával.
Fazekas Ádám szerint a fagylaltot sokan családi alkalmakhoz, közös programokhoz vagy kikapcsolódáshoz kötik. A Gellamille termékeit ezért többek között vasárnapi ebédek utáni desszertnek, esti filmnézéshez vagy közös családi pillanatokhoz szánják.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Kész házat lehet előrendelni a Lidlben: megérkezett a Parkside...
Babérlevelet forralnak szódabikarbónával: meglepődsz, mire jó...
Rosszul választunk csirkehúst: állattenyésztő mondta el a...
Légkondi szakértő: „Ha nyáron nem tisztítjuk a szűrőket 15...
Egy 60 ezer tonnás, Európából származó ruhahegyet találtak az...
