Az elmúlt hónapokban látványosan eltérően alakult néhány alapvető élelmiszer ára Magyarországon. A cukor és a tojás jóval olcsóbb lett az év elejéhez képest, a liszt ára alig változott, a napraforgó-étolaj viszont továbbra is magas árszinten maradt. A legfrissebb adatok alapján már az is látszik, milyen árakkal találkozhatunk majd októberben – írja a ProfitLine.
A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint 2026 augusztusában a fogyasztói árak átlagosan 1,3 százalékkal voltak magasabbak, mint egy évvel korábban. Az élelmiszerek ára viszont 1,4 százalékkal csökkent, a vendéglátási szolgáltatások nélkül számolva pedig 4,8 százalékos volt az áresés. Júliushoz képest az élelmiszerek átlagosan 0,2 százalékkal lettek olcsóbbak.
Tojás: ősszel véget érhet az árcsökkenés
A tojás ára az év eleje óta jelentősen lecsökkent. Januárban tíz darab átlagosan még 932 forintba került, augusztusban viszont már 810 forint volt az átlagár.
Ez 122 forintos, vagyis több mint 13 százalékos csökkenést jelent. Csak júliusról augusztusra 2,9 százalékkal lett olcsóbb a tojás a KSH szerint.
Ősszel azonban már megtorpanhat ez a folyamat. A nyári kínálati előny csökken, a takarmány-, energia- és állategészségügyi költségek továbbra is felfelé húzhatják az árakat. Októberben ezért 800-850 forintos tízdarabos átlagár tűnik reálisnak. Az M és L méretű, illetve a ketreces, mélyalmos és szabadtartású tojások ára között továbbra is jelentős különbségek lehetnek.

Étolaj: továbbra is magas maradhat az ára
A napraforgó-étolaj ára kevésbé kedvezően alakult. Januárban egy liter átlagosan 827 forintba került, júniusra azonban 860 forintra emelkedett. Júliusban 857, augusztusban pedig 859 forintos átlagárat mért a KSH.
Nyáron tehát már alig változott az ár, éves összevetésben viszont augusztusban 5,3 százalékos drágulást mértek ennél a termékcsoportnál.
Az őszi árakat több tényező is befolyásolhatja: számít a napraforgó terméseredménye, az olajos magvak világpiaci ára, az energia- és fuvarozási költségek, valamint a forint árfolyama is.
Októberre 850-880 forintos literenkénti átlagár valószínűsíthető. Jó termés és erősebb bolti verseny esetén inkább az alsó, kedvezőtlenebb körülmények között pedig a felső érték lehet jellemző.
Cukor: lassulhat az áresés
A kristálycukor ára 2026-ban szinte folyamatosan csökkent. Januárban még átlagosan 361 forintot kellett fizetni egy kilogrammért, júniusban 328, júliusban és augusztusban pedig 323 forintot. Nyolc hónap alatt így 38 forinttal, mintegy 10,5 százalékkal lett olcsóbb. A KSH árindexe szerint augusztusban éves összevetésben 7,2 százalékkal csökkent a cukor ára.
A nagyobb áresés azonban lassan kifulladhat. A forint árfolyama, a csomagolási és szállítási költségek, valamint az őszi befőzési időszak kereslete is fékezheti a további árcsökkenést.
Októberben 315-330 forintos kilogrammonkénti átlagár tűnik reálisnak. Akciósan továbbra is lehet majd 300 forint alatti ajánlatokkal találkozni, tartós és nagyobb további áresés azonban kevésbé valószínű.
Liszt: hónapok óta alig változik az ára
A finomliszt ára az egyik legstabilabb volt az év során. Januárban kilogrammonként 233 forintba került átlagosan, júniusban és júliusban 232, augusztusban pedig 231 forintba. A különbség olyan kicsi, hogy a vásárlók hónapok óta gyakorlatilag ugyanazzal az árszinttel találkozhatnak. Ennek az az oka, hogy a búza ára csak egy része a liszt végső bolti árának. A feldolgozás, az energia, a bérek, a csomagolás, a szállítás és a kereskedelmi költségek ugyanúgy beépülnek az árba.
Októberben a finomliszt országos átlagára várhatóan 225-240 forint között maradhat kilogrammonként.
Ennyibe kerülhetnek októberben
Az augusztusi KSH-adatok és az eddigi árfolyamatok alapján a kristálycukor októberi átlagára 315-330 forint között alakulhat kilogrammonként, szemben az augusztusi 323 forinttal. A napraforgó-étolajnál az augusztusi 859 forintos literenkénti átlag után 850-880 forintos ársáv várható. A finomliszt augusztusban 231 forintba került kilogrammonként, októberre pedig 225-240 forintos átlagár valószínűsíthető.
A tojásnál az augusztusi 810 forintos tízdarabos átlag után októberben 800-850 forint körüli ár lehet jellemző.
Összességében tehát nem általános drágulás körvonalazódik. A cukor és a liszt ára stabil maradhat, az étolaj továbbra is drága lehet, a tojásnál pedig megtorpanhat az elmúlt hónapok olcsóbbodása. Nagyobb áremelkedés egyelőre nem látszik, az őszi terméseredmények és a forint árfolyamának változása azonban még módosíthatja a kilátásokat.

