Figyelmeztetnek: ne vásárolj epret áprilisban! A szakértő elmagyarázza, milyen következményekkel jár
Áprilisban nem érdemes epret vásárolni a boltokban: Theresa Schiller, a World Wide Fund For Nature (WWF) édesvíz-szakértője figyelmeztet arra, hogy a korai, főként Spanyolországból érkező eper komoly környezeti problémákat okoz. Szerinte ezek a gyümölcsök különösen nagy terhet jelentenek a természet számára, főként a vízigényük és a termesztésük körülményei miatt.
Rendkívül káros a környezetre
Tavasszal a boltokban megjelenő eper jelentős része Dél-Spanyolországból, például Huelva tartományból származik, ahol vízhiányos területeken, hatalmas fóliasátrak alatt termesztik, magyarázza a szakértő.
Egy kilogramm eper előállításához átlagosan mintegy 300 liter víz szükséges,
ami rendkívül magas érték. Ráadásul sok esetben illegális kutakból nyerik a vizet, ami tovább súlyosbítja a problémát.
A termesztés komoly károkat okoz a környezetben, különösen a Coto de Doñana Nemzeti Park környékén. Ez a terület fontos természetvédelmi régió, amelynek vízkészleteit a mezőgazdaság jelentősen kimeríti. A talajvízszint az elmúlt évtizedekben drasztikusan csökkent, ami kiszáradáshoz, élőhelyek pusztulásához és az egész ökoszisztéma veszélybe kerüléséhez vezet.
A környezeti terhelést tovább növeli a rossz klímamérleg: az importált eper szállítása jelentős szén-dioxid-kibocsátással jár. Emellett a termesztés során gyakran használnak növényvédő szereket, így egyes termékekben többféle peszticidmaradvány is kimutatható. A biotermesztés sem jelent teljes megoldást, mivel a vízfelhasználás és a szállítási terhelés ott is problémát okoz.
A dolgozók egészsége is bánja
A termelés társadalmi oldalról is aggályos: sok mezőgazdasági munkás rossz körülmények között dolgozik, gyakran túlórázik megfelelő fizetség nélkül, sőt egyes régiókban nyomornegyedekben élnek alapvető infrastruktúra nélkül. Emellett a fóliasátrakhoz használt műanyag hatalmas mennyiségben halmozódik fel, gyakran illegális lerakókban, és végül mikroműanyagként a környezetbe kerül.
A szakértők szerint a legjobb megoldás a türelem: igazán fenntartható módon akkor fogyasztható eper, amikor helyi, szabadföldi termesztésből származik, jellemzően késő tavasszal és nyáron. Ezek nemcsak környezetbarátabbak, hanem tápanyagokban is gazdagabbak, így érdemes kivárni a szezont, ha felelősen szeretnénk vásárolni.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Érkezik a Lidlbe a vagyont érő újdonság, ami sok családi...
Nem zacskó, nem is a konyharuha: a pékek trükkje napokkal kitolja...
Ha kaptál ilyen SMS-t, azonnal töröld! A rendőrség kiadott egy...
Soha, de soha ne hagyd a bolti dobozban az áfonyát! Sokan nem...
Meghökkentő lottónyeremények: ketten már jelentkeztek
