5 trükk, amit az olasz nagymamáktól tudunk a házi tészta készítéséről

A házi tészta az olasz konyha egyik legnagyobb csodája: egyszerű alapanyagokból születik, mégis minden alkalommal felejthetetlen élményt nyújt.

Az olasz nagymamák generációk óta készítik nap mint nap, így mára jól bevált praktikák sora öröklődött tovább.

Íme 5 trükk, amellyel a saját konyhánkban is igazi trattoria-hangulatot teremthetünk.