Tafelspitz: a bécsi klasszikus, amit Ferenc József is szívesen evett

A Tafelspitz a bécsi konyha évszázados húsos fogása: lassan főtt marhahús tiszta levesben, zöldségekkel és többféle mártással tálalva.

A bécsi szelet mellett érdemes ezt is kipróbálni, mert otthon is jól működik, ha türelmesen, alacsony lángon főzöd.

A Drive szerint idővel a tehetősebbek kedvence lett, és a legendák Ferenc József császárhoz is kötik.