Szaftosabb darált hús egy lépésben: cseréld fel a hagyma sorrendjét

Ha a darált hús gyakran szottyosra sikerül, lehet, hogy a hagyma miatt.

A Sassy szerint nem az üvegesre párolt hagyma a titok, hanem az, hogy felcseréled a lépések sorrendjét.

Ettől a massza nem ázik el, az ízek pedig jobban összeérnek minden falatban.