Tudományos alapon isznak több ezer liter sört a német olimpikonok
A Krombacher sörgyár 3500 liter alkoholmentes sört ajánlott fel a német olimpiai csapatnak, ők ugyanis ezt isszák Gatorade helyett Phjongcshangban, mondja Johannes Scherr, a német sportolók orvosa. Az biztos, hogy harmadannyi benne a cukor, mint a sportitalokban, de tényleg javítja a teljesítményt?
Bár az alkoholmentes sör Németországban is a biztonságos vezetés célját szolgálja elsődlegesen, de újabban a gyártók a sportteljesítmény fokozásával is hirdetik termékeiket. Bizonyíték erre korábban nem volt, ezért Scherr 2009-ben lefolytatott egy kísérletet- írja az index.hu.
A müncheni maraton résztvevőit tesztelte, a versenyt megelőző három hétben és az utána következő két hét alatt minden nap sört, illetve placebót kaptak a sportolók. Azoknál a futóknál, akik a sört kapták, szignifikánsan kevesebb gyulladás és felső légúti fertőzés alakult ki a placebós csoporthoz képest. Ennek oka a sörben található sok polifenol és immunerősítő anyag, ami Scherr számára is meglepetés volt, eredményeit publikálta a Medicine & Science című szaklapban.
2011 és 2016 között jelentős mértékben, 43 százalékkal nőtt meg a németeknél az alkoholmentes sörfogyasztás – Iránt leszámítva ők lettek a csúcstartók – 2016-ban pedig háromszor annyi alkoholmentes sört ittak meg, mint amennyi sportitalt. Azóta több sörgyártó sportitalként reklámozza termékét, a Heineken nulla százalékosa már konditermek italautomatáiban is megjelent és a nagyobb maratonokon is alkoholmentes sört kapnak a futók.
Scherr nem kötelezi a sportolókat a sörfogyasztásra, de nem is kell: “A legtöbben bajorok, isznak ők maguktól is.” De biztos ami biztos, a Krombacher “rendes” sörből is küldött Phjongcshangba, méghozzá 11 ezer litert.
Címlapkép: Thinkstock
