Mindent elborít a mocsok - videón az illegálisan működő budapesti kifőzde

Az alapanyagok és az edények részét a földön tárolták egy olyan helyiségben, ami ragad a kosztól.

Szerző: Startlap

Forrás: startlap.hu | 2019-02-26 10:49

Forrás: Nébih

Február közepén azonnali hatállyal felfüggesztette egy illegális főzőkonyha tevékenységét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A főváros 14. kerületében lévő Vezér út 110. szám alatt található kifőzde engedély nélkül működött, méghozzá súlyos higiéniai hiányosságokkal. 

Az egységben erős kosz uralkodott: a gáztűzhelyek, a hűtők, a munkapult, az egység padozata és fala is erősen szennyezett volt. A csomagolt alapanyagok egy részét a földön, a felhasználásra váró friss húst hűtés nélkül a munkapult alatt, a készételeket pedig a konyhatérben fedetlenül tárolták. A hűtőkben az alapanyagokat elkülönítés nélkül, vegyesen tárolták. Az ellenőrzéskor a főzéshez felhasznált edényeket és eszközöket is a földön találták a Nébih szakemberei.

 

Nem csak működési engedélyük nem volt, de a két konyhai dolgozó sem rendelkezett érvényes egészségügyi alkalmassági vizsgálattal. Az egységben úgy használtak fel előkészítést igénylő húst és zöldséget, hogy nem volt erre szolgáló előkészítő helyiség. Mivel a konyában lévő egyetlen kézmosó nem működött, egy kisméretű mosogatót használtak erre a célra.

A Nébih munkatársai elrendelték 46 kg jelöletlen, nem nyomon követhető élelmiszer forgalomból való kivonását, valamint az egység tevékenységének azonnali hatályú felfüggesztését. Az eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van. 

Mai nap hírei

Tízmilliók menekülnek a Whatsappról

digitalhungary.hu2 órája

Harry herceg szíve összetört: nem tud túllépni a történteken

joy.hu5 órája

Oroszlán horoszkóp 2021 – Szerelem, karrier, egészség

unilife.hu14 órája

Elvitte egy körre nagymamáját új autójával Schobert Lara

ifaktor.hu14 órája

Tele van a tököm azzal, hogy mindenki a fiatalokat szidja!

she.life.hu15 órája

Erősebbek a mellékhatások a második Pfizer-vakcina után

szimpatika.hu16 órája

Új luxusterepjáró születik a Dacia-Lada szövetségből

agroinform.hu17 órája

Messit akár 12 meccsre is eltilthatják a vasárnap történtek miatt 

eurosport.hosszabbitas.hu19 órája