Figyelmeztet a szakértő: a hőségben mindenki erre vágyik, a gyomrunk mégsem mindig hálás érte
Kánikulában kevés dolog esik olyan jól, mint egy pohár jéghideg víz vagy egy friss fagylalt. Az első korty vagy falat szinte azonnal felfrissít, ezért sokan ösztönösen ehhez nyúlnak, amikor elviselhetetlenné válik a meleg. Csakhogy a szervezet nem mindenkinél reagál ugyanúgy a nagyon hideg italokra és ételekre.
Silvia Gómez Senent emésztőrendszeri betegségekkel foglalkozó orvos, a neurogasztroenterológia és a mikrobiota szakértője szerint a jelenséget a hideg víz paradoxonának is nevezik. A víz elengedhetetlen a megfelelő emésztéshez, ám ha túl hidegen kerül a gyomorba, átmenetileg lassíthat bizonyos folyamatokat. A szakértő ugyanakkor hangsúlyozza: egészséges embereknél a hideg víz nem blokkolja az emésztést, és önmagában nem jelent veszélyt.
Ez történik a gyomorban, ha jéghideget iszunk
Amikor a nagyon hideg ital eléri a gyomrot, a szervezet helyi érösszehúzódással reagálhat. Ez azt jelenti, hogy az adott területen átmenetileg beszűkülhetnek az erek. Emellett a gyomor mozgása is kissé lassulhat, így a gyomorürülés tovább tarthat a megszokottnál.
Érzékenyebb embereknél ez teltségérzettel, puffadással, enyhe görcsökkel vagy hasi kellemetlenséggel járhat.
Nem általános reakcióról van szó, és többnyire nem is kell megijedni tőle, de magyarázatot adhat arra, miért esik valakinek rosszabbul egy pohár jeges víz, mint egy egyszerűen csak hűvös ital. Gómez szerint a hideg víz hatása, ha egyáltalán jelentkezik, általában enyhe és átmeneti. Az, hogy valakinél okoz-e panaszt, függ az egyéni érzékenységtől, attól, mikor issza, illetve attól is, mit evett előtte.
Nyáron különösen nem mindegy, hogyan isszuk
A kellemetlen érzés főleg bizonyos helyzetekben lehet feltűnőbb. Ilyen lehet egy kiadós étkezés utáni időszak, a nagy hőség, az intenzív sportolást követő állapot, vagy az, ha valakinek eleve érzékenyebb az emésztése. Ilyenkor a szervezet egyszerre birkózik a meleggel, az esetleges folyadékhiánnyal, az emésztéssel és a hirtelen hőmérséklet-változással.
Ha valaki ebben az állapotban gyorsan megiszik egy nagyon hideg italt, könnyen jelentkezhet nehéz gyomor, teltségérzet vagy az a kellemetlen benyomás, mintha hirtelen lelassult volna az emésztése. Ez nem azt jelenti, hogy baj történt, inkább azt, hogy a nagy hőmérsékleti kontraszt megterhelő lehet. Kánikulában ezért sokszor jobb választás a hűvös, de nem jéghideg víz. Érdemes lassan, kisebb kortyokban inni, mert így a folyadék ugyanúgy felfrissít és hidratál, de kisebb eséllyel okoz gyomorpanaszt.
A fagylalt más miatt is megterhelő lehet
A fagylaltnál hasonló lehet a helyzet, de ott nem csak a hideg számít. A legtöbb fagylalt zsírt és cukrot is tartalmaz, ezek pedig önmagukban is lassíthatják az emésztést.
A nagyon hideg hőmérséklet, a zsír és a cukor együtt érzékenyebb gyomrúaknál puffadást vagy teltségérzetet okozhat, különösen akkor, ha valaki nagyobb adagot eszik belőle, vagy közvetlenül egy bőséges étkezés után nyalja el. A szakértő szerint azonban egy-egy nyári fagylalt a legtöbb egészséges embernél nem jelent komoly emésztési kockázatot.
A bélflórát sem kell félteni egy pohár hideg víztől
Ha a hideg átmenetileg módosítja a bélműködést egy érzékenyebb embernél, az rövid időre befolyásolhatja azt a környezetet, amelyben a bélbaktériumok élnek. Ettől azonban még nem kell fenyegetésként tekinteni egy pohár hideg vízre vagy egy egy finom fagylaltra.
A lényeg egyszerű: nem kell félni a hideg víztől, de nem is biztos, hogy a jeges ital a legjobb választás minden helyzetben.
Aki azt tapasztalja, hogy a nagyon hideg italok után kellemetlenül telítettnek érzi magát, jobban járhat a hűvös vízzel, a lassabb kortyokkal, és azzal, ha közvetlenül étkezés után kerüli a szélsőségesen hideg italokat.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
A Lidl slágerterméke végre visszatér: egy hét múlva indul a...
„Amióta megtudtam, mit jelent a PPS a töltőn, nem dugom be a...
Egy régi indiai trükk, amivel légkondi nélkül is lehűtheted az...
40 fokban indulhat a roham a Lidlbe: 6999 forinttól jön 3 megoldás...
A török limonádé lesz a nyár megmentője: mindössze három...
