Nem mindegy, mikor iszod a tejet - egy dietetikus elmondja, mikor okozhatja a legtöbb panaszt a fogyasztása
Sokan tapasztalják, hogy egy pohár tej után puffadás, fokozott gázképződés vagy kellemetlen teltségérzet jelentkezik, különösen akkor, ha közvetlenül lefekvés előtt fogyasztják. A szakemberek szerint ilyenkor nem feltétlenül maga az élelmiszer okozza a problémát, hanem az, hogy mikor isszuk meg.
A laktózintolerancia mellett az irritábilis bél szindróma, vagyis az IBS, valamint a lefekvéskor felvett vízszintes testhelyzet is magyarázhatja, miért viseli valaki rosszabbul a tejet este, miközben napközben semmilyen kellemetlenséget nem tapasztal. Patricia Yárnoz Esquiroz dietetikus, a Navarrai Egyetem Endokrinológiai és Táplálkozástudományi Tanszékének szakembere az Europa Pressnek elmondta, ennek élettani oka is lehet. A problémát fokozhatja, ha a tejet közvetlenül egy kiadós vacsora után fogyasztjuk, majd rögtön utána lefekszünk. A szakember szerint az éjszakai órákban a cirkadián ritmus miatt az emésztőenzimek termelődése is mérsékeltebb lehet, így egyesek érzékenyebben reagálhatnak az ilyenkor elfogyasztott ételekre és italokra.
Lefekvés után könnyebben jelentkezhet reflux
Amikor lefekszünk, megszűnik a gravitáció segítsége, amely álló vagy ülő helyzetben hozzájárul ahhoz, hogy a gyomortartalom a helyén maradjon. Emiatt aztán sokkal könnyebben kialakulhat gyomortáji nehézség, emésztési panasz vagy reflux.
Ilyenkor a gyomor és a nyelőcső közötti záróizom is rosszabbul működik, így a gyomortartalom visszaáramlik a nyelőcsőbe.
Yárnoz szerint a reflux mindig rosszabb éjszaka és fekvő helyzetben. Égő érzés, savas szájíz, köhögés vagy a has felső részén jelentkező kellemetlenség is utalhat rá.
Akik rendszeresen tapasztalnak ilyen éjszakai panaszokat, azoknak érdemes időt hagyni az utolsó étkezés és a lefekvés között. Reflux esetén a párna megemelése is segíthet, fekvéskor pedig a bal oldali testhelyzet a kedvezőbb.
Az American College of Gastroenterology ajánlása szerint lefekvés előtt 2-3 órával már érdemes kerülni az étkezést.
Nem minden laktózintolerancia egyforma
Ha a kellemetlenségeket a laktózintolerancia okozza, a leggyakoribb tünetek közé tartozik a puffadás, a fokozott gázképződés és a hasi fájdalom, de hányinger, hangos bélmozgások és hasmenés is jelentkezhet.
A dietetikus ugyanakkor hangsúlyozza, hogy a laktózintolerancia nem mindenkinél egyforma. Vannak, akiknél kimutatható az intolerancia, mégis képesek kisebb mennyiségű laktózt panasz nélkül elfogyasztani.
Az sem mindegy, mekkora adag tejről van szó, milyen más élelmiszerekkel együtt fogyasztjuk, illetve tej vagy valamilyen feldolgozott tejtermék, például joghurt kerül-e az étrendbe.
A laktózintolerancia hátterében a laktáz enzim alacsony aktivitása áll. Emiatt a tejcukor egy része nem emésztődik meg megfelelően, hanem továbbjut a bélrendszerbe, ahol fermentálódni kezd. Ez okozhatja a jellegzetes emésztőrendszeri tüneteket.
Egy kiadós vacsora után erősebbek lehetnek a tünetek
A kellemetlenségek vacsora után erősebben jelentkezhetnek akkor, ha a laktóz egyébként is egy nagyobb, zsírosabb étkezéshez társul. Ráadásul éjjel lassul az emésztésünk is. A szakember szerint orvosi kivizsgálás javasolt, ha a tünetek rendszeresen visszatérnek, fokozatosan rosszabbodnak, vagy már az alvást és az életminőséget is zavarják.
Yárnoz szerint első lépésként segíthet az elfogyasztott tej mennyiségének csökkentése, valamint az, ha nem közvetlenül lefekvés előtt isszuk meg a napi adagot. Ha refluxunk van, legalább 2-3 órát érdemes hagyni a tejfogyasztás és az alvás között. Érdemes kerülni a túl nagy és zsíros vacsorákat is, és lehetőleg nem rögtön az étkezés után lefeküdni, így akár teljesen meg is szűnhetnek a panaszok.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Már nyitáskor felsorakoznak az Aldinál csütörtökön:...
Az Amazon felforgatja az ingatlanpiacot egy 100 négyzetméteres,...
19 régi típusú mobil, ami ma vagyonokat érhet
Indulhat a roham a Lidlbe: 3999 forintért adják a több darabos...
A spanyol séfek egyhangúlag állítják: „A fehér rizst nem...
