Kopogtatással vizsgálják a Trentingranát, amely két évig érlelődik
A Dolomitok közelében készülő Trentingranát kopogtatással ellenőrzik, és akár két évig érlelik.
Egy közel 40 kilogrammos sajtkoronghoz rengeteg tejre van szükség, az érlelés pedig legalább másfél évet vesz igénybe.
Olaszország hegyvidéki régióiban a parmezánon és a mozzarellán túl is érdemes körülnézni.
14 órája
Töltés
