Kiemelt Hírek 2017. november 06.

A világ legjobbja lett a magyar cukrász

Startlap Kiemelt Hírek 2017. november 06.
Rendkívüli munka van a győzelem mögött.

Cake Masters Awards – ez az torták Oscar-díja, amit idén is 18 kategóriában osztottak.  A Royal Icing (glazúr) kategóriát a cserszegtomaji Vargáné Orbán Anikó nyerte cukormázas díszitéssel.

Ezzel a technikával hatalmas tortákat készít, ahogyan tavaly is megtette egy budapesti élelmiszeripari szakkiállítás szervezőjének felkérésére. Bár ezek a torták nem ehetők, mégis rendkívül látványosak részletgazdagságuk miatt.

A képen látható kastélytorta egyébként 45 kiló, és 120 centiméter magas. 12 kilogramm cukrot, és több mint 70 tojás fehérjét használta el hozzá.

Forrás: Index és Zaol
Fotó: Picasa

Keresés az oldalon