A konyhai aprító az egyik legpraktikusabb segítőtárs a mindennapi főzésben: pillanatok alatt feldarabolja a zöldségeket, gyümölcsöket, sőt akár diót vagy húst is darál. Véget vet a hosszas bíbelődésnek a konyhában, szuper szószokat, krémeket, püréket készít, és nincs többé könnyes hagymavágás.
Mégis sokan egyszerűen leemelnek egy aprítót a polcról anélkül, hogy átgondolnák, mire is lesz szükségük. Pedig a választásnál több szempontot is figyelembe kell venni: nem mindegy, mekkora mennyiségeket szeretnénk vele feldolgozni, milyen alapanyagokat aprítanánk vele, milyen erős a motorja, és mennyire könnyű tisztán tartani.
Egy rosszul megválasztott aprító porfogóként fogja végezni, ugyanakkor egy jól átgondolt választás megkönnyíti a főzést.
A konyhai aprítók két legfontosabb paramétere: a méret és a teljesítmény
A megfelelő konyhai aprító kiválasztásának két legfontosabb szempontja a méret és a teljesítmény, mivel ettől függ, hogy milyen feladatokat képes ellátni a gép. Kezdjük a mérettel.
A legkisebb aprítók alig néhány decisek (kb. 0,3-0,6 literesek), ezek kicsi konyhákba, egy-két fős háztartások számára ideálisak, olyan gyors feladatokhoz, mint például a hagyma, fokhagyma, fűszernövények feldarabolása, kis adag pesto vagy szósz készítése, hiszen ezekbe csak egy-két maréknyi étel fér.
A közepes méretű (kb. 0,8-1,2 literes) aprítók már képesek nagyobb adag saláta alapanyagot vagy több hagymát is kezelni, 2-3 főre megfelelőek. Még ezek is viszonylag kompakt gépek, ugyanakkor jóval sokoldalúbb használatot nyújtanak, mint mini társaik.
A nagy (kb. 1,5–3 literes) aprítók már tisztes családi méretet jelentenek, ezek képesek egyszerre sok alapanyagot feldolgozni, pl. a lecsóba való paprikát, nagy adag káposztát, vagy több marék magot.
3 liternél nagyobb űrtartalmú aprítók is léteznek, ezek azonban rendszerint már multifunkciós robotgépek, nem sima aprítók. Ezeknél általában többféle feltét, penge vagy korong van, így nemcsak aprítani, hanem szeletelni, reszelni, pürésíteni is tudnak. Ezért ha valaki sokféle zöldséget szeretne különböző állagokra feldolgozni (pl. káposztát reszelni, uborkát szeletelni, répát julienne-re vágni), akkor tényleg egy ilyen cserélhető feltétes változat az ideális. Akkor is megéri, ha valaki gyakran főz nagy létszámra. De mindenképp számoljunk vele, hogy egy ilyen gép több helyet is foglal.
A legtöbb háztartás számára a 0,8–2 literes aprítók kínálják a legpraktikusabb választást, mivel ezek már univerzálisan használható gépek, de még viszonylag könnyen kezelhetők.
Nézzük a motor teljesítményét. Ezt a gyártók wattban adják meg, és ez mutatja, hogy mennyire erős az eszköz, amit választottunk. A gyengébb, 200–300 wattos tartomány sokat nem bír el, fűszerekhez, hagymához, puha dolgok feldolgozásához való. Ha egy ilyen aprítóba keményebb alapanyagot erőltetünk bele, számítsunk rá, hogy leéghet a motor.
Általában 500 watttól felfelé boldogul az olyan keményebb ügyekkel egy aprító, mint például egy adag házi mogyoróvaj készítése. A teljesítmény a sebességet és az aprítás egyenletességét is befolyásolja, és nagyobb űrtartalmú gépekbe gyakran erősebb a motort építenek.
Melyik aprítóval lehet húst darálni?
Laikus szemmel nézve egy hülye kérdésnek tűnik, a hús puha, tehát nem okozhat gondot. A valóságban mégsem egészen így működik a húsdaralás ügye, ez egy külön kategóriát jelent.
A probléma az állag, amit egy aprítóval elérhetünk.
A legtöbb sima aprító nem húsdarálónak készült: arra ugyan képes, hogy kisebb darabokra vágja a húst, de a hús állaga még viszonylag hosszú aprítást követően sem lesz gusztusos, furcsán csomós marad.
A másik nehézség, hogy amennyiben egy aprítót hús darálására használunk, akkor mindenképpen nagy hangsúlyt kell fektetni a higiénikus tisztításra.
Akinek rendszeres húsdarálásra van szüksége, annak a tapasztalt felhasználók azt ajánlják, hogy vagy vegyen egy húsdarálót, vagy ha mindenképpen aprítóval szeretné megoldani az ügyet, akkor egy olyan erősebb, illetve multifunkciós robotgépet válasszon, amelyet a gyártó kifejezetten ajánl hús feldolgozására is.
További fontos szempontok konyhai aprító vásárlásához
Amennyiben megfontoltad, hogy mekkora és milyen erős gépre van szükséged, túl nagyot hibázni már nem lehet, de még mindig van néhány szempont, amit át kell gondolni annak érdekében, hogy sikerüljön megtalálni a neked való konyhai aprítót.
Először is gondold át, milyen egyéb funkciókra vágysz az aprításon kívül. Egyes aprítókon több sebességfokozat is elérhető a különféle alapanyagokhoz, és olyan extra tartozékokkal rendelkeznek, mint a már emlegetett reszelő vagy szeletelő betét, vagy tojásfehérje felverésére alkalmas feltét. Az ilyen kiegészítők beszerzéséhez nem feltételnül nagy robotgépet készletben vásárolni, esetenként a pici, kompakt készülékekhez is elérhető lehet egy-egy kiegészítő – általában vagy egy szeletelő, vagy egy habverő feltétet kaphatunk így.
A kiegészítő feltéteken túl a fő penge alapanyaga is fontos, figyelj rá, hogy olyan tartós, éles pengét válassz, mint amilyen a rozsdamentes acél.
Sokat számít, hogy mennyire könnyen lehet szétszedni és elmosni egy aprítót. A mosogatógépben való moshatóság időt spórol és jóval higiénikusabb is, főleg, hogy ezek a gépek rendszerint tele vannak pici, nehezen megközelíthető zugokkal. Itt jegyeznénk meg, hogy ez – modelltől függően – már akkor is gondot fog okozni, amikor a frissen felaprított ételt ki akarjuk lapátolni a tartályból. Amennyiben van otthon szilikon spatulád, nem lesz nehéz a feladat, de ha még nincs, akkor az aprító mellé rögtön szerezz be azt is.
Érdemes ismert márka termékét választani, akkor is, ha ez egy kicsit magasabb költséggel jár. A híres, megbízható márkák általában tartósabb motor és jobb szervizhátteret nyújtanak. A sosem hallott gyártók olcsóbb készülékei nem biztos, hogy bírják majd a mindennapos strapát. Persze ha csak néha szeretnénk elővenni az aprítónkat, és könnyű feladatokat bíznánk rá, akkor felesleges profi kategóriás gépet venni, de ha a napi főzéshez kell, akkor hosszú távon hálás leszel azért, hogy egy jobb gépre ruháztál be.
A legjobb kicsi konyhai aprítógépek
- 1Bosch MMR08R2Online Márkaboltok
- 2Braun MultiPractic 3Alza
- 3Philips HR1393Árukereső
- 4Tefal MB450B38 Masterchop XLHome & Cook
A Tefal MB450B38 Masterchop XL (4) a neve ellenére aprócska készülék, fél literes tartállyal rendelkezik, viszont erős, 500 wattos motorral. A beépített biztonsági rendszer gondoskodik arról, hogy ne történhessen baleset – csak akkor aprít, ha megfelelően van ráhelyezve a fedél.
A Bosch márka garancia a legmagasabb minőségre, és így van ez az MMR08R2 (1) aprítóval is. 400 wattos teljesítményével is könnyedén képes mogyoróvajat készíteni is,
tűzpiros színe miatt a konyha dísze lesz, és a habverő kiegészítőt minden lelkes cukrász értékelni fogja.
Míg a Bosch készüléke 800 ml-es, a Philips HR1393 (3) 700 ml befogadására alkalmas, szintén 450 wattos, és abban is hasonlít a társára, hogy ez is egy elég hatékony készülék kis mérete ellenére is.
A Braun MultiPractic 3 (2) a Tefal konkurenciája, fél literes, 500 wattos, biztonsági tálretesszel. Még az ára is majdnem ugyanannyi, 13 ezer forinttól kapható. A dupla penge egyenletesen aprít fel bármit, még jeget is.
A legjobb családi méretű konyhai aprítógépek
- 1Russell Hobbs 25280-56Árukereső
- 2KitchenAid 5KFCB519Pepita
- 3Tefal ChoppeoHome & Cook
- 4ETA Flexo 4079 90000Alza
A Tefal Choppeo (3) nagy kedvencünk. Négy pengéje van,
méretes, 2 literes tartálya, ami üvegből készült, és egy fedő is jár hozzá, így amennyiben arra van szükség, a felaprított étel ízlésesen tárolható benne.
A húszezer forintos ára kifejezetten baráti ahhoz képest, hogy milyen jól átgondolt készülék.
A Russell Hobbs 25280-56 (1) előnye a nagy méret mellett a szeletelő korong, és a lehetőség, hogy miközben a gép dolgozik, folyamatosan adagoljuk a hozzávalókat. Reggeli turmixok készítéséhez tökéletes darab, és magas kialakításának köszönhetően meglepően kis helyen elfér.
A KitchenAid 5KFCB519 (2) egy kompakt aprítógép, amelynek különlegessége a vezeték nélküli használat. Jár hozzá habverő tartozék, és azon kevés aprítók egyike, amelyet a gyártó kifejezetten ajánl hús darálására is.
Négyélű penge, csúszásmentes gumibetét a tartály alatt, és nem egy, hanem rögtön két tartály is jár hozzá 0,8 és 1,5 literes méretben. Az ETA Flexo 4079 90000 (4) a két rozsdamentes acél tartálynak köszönhetően sütemények sütése közben a leghasznosabb társad lehet.
A legjobb multifunkciós aprítók
- 1Bosch MCM3501MOnline Márkaboltok
- 2Tefal Double Force DO821838Árukereső
- 3Philips Viva Collection HR7530/10Alza
- 4KitchenAid 5KFP0719Árukereső
A Tefal Double Force DO821838 (2) két motorkimenete is a tartozékokhoz illeszkedik, az alacsonyabb fordulatszám szeletel, a nagyobb kever, méghozzá nagyjából bármit a hozzá tartozó 3, illetve 2 literes edényekben. Sajtot és zöldséget reszel, szeletel, smoothie-t csinál, dagaszt, és emulgeál – utóbbiról nem tudod, mi az, akkor eláruljuk, mikor hasznos: pl. amikor házi majonézt csinálsz.
Míg a Tefal terméke mintegy 55 ezer forintba kerül, a BoschMCM3501M (1) ára kb. 44 ezer forint, pedig ez is tud mindent, és még annál is többet.
Rengeteg kiegészítője van, ehhez turmixfeltét is jár, és ő is szeletel, reszel, aprít, gyalul, darál, őröl, habot ver, dagaszt, összesen 50 különböző funkciója van.
A motorja viszont csak 800 wattos, és a hozzá tartozó tál is csak 2,3 literes.
A KitchenAid 5KFP0719 (4) tartálya még kisebb, csak 1,7 literes, de ez is bőven elég arra, hogy négy embernek turmixot készítsenek benne. A turmixoláson túl ez is tud reszelni, pürésíteni, szeletelni, aprítani, és amiben verhetetlen, az a KitchenAid gépeitől megszokott gyönyörű dizájn. Az egyetlen gond, hogy ez válogatásunk legdrágább darabja, közel 60 ezer forintba kerül.
A Philips Viva Collection HR7530/10 (3) 31 funkcióra képes, 5 adag turmix is elfér benne, gyors, biztonságos, és meglepően kis helyet foglal, köszönhetően a kompakt kialakításnak és a kiegészítők számára készített tárolódoboznak. És ez is már 44 ezer forinttól kapható.
A legjobb olcsó aprítók
A Sencor SHB 4310 (4) az anyák kedvence: ez egy kicsi, olcsó bébiételgyár, ami az aprítás és a pürésítés mellett szószok készítésére is kiváló. A gyártó húsdarálásra is ajánlja, és ez nem csak szlogen, valóban képes csomómentesre darálni a húst.
A Somogyi Elektronic Home HG AP 18 (3) a többfunkciós aprítók közül az egyik legolcsóbb darab, és egy 1,8 literes üvegtállal érkezik. A négyélű kés mellé dagasztókar, habverőtárcsa és még hámozóhenger is jár, amivel képes fokhagyma pucolására is. A motor hússal és olajos magvakkal egyaránt megbirkózik, és mivel nem több tucat, csak néhány funkcióra tervezték, a tárolása és a mosogatása sem fog gondot okozni.
Egy újabb Sencor, viszont az SCB 6150 (2) már családi méretű, 1,5 literes tartályt, és egy jóval erősebb, 800 wattos motort kapott. Ez is alkalmas húsdarálásra és magok aprítására is, a tál üveg, és egy habverő fej is jár hozzá. 13 ezer forintos árát tekintve nem meglepő, hogy ez az egyik legnépszerűbb aprító a magyar vásárlók körében.
A Tesla FC300 (1) az olcsók között is a legolcsóbb, mindösszesen 7 ezer forintba kerül, ehhez képest egyáltalán nem kicsi, 1 literes tartálya van, 500 wattos motorral szerelték fel, és a tál üveg, vagyis higiénikusan tisztítható.
A Startlap Vásárlás cikkeiben szereplő termékeket a szerkesztők szubjektíven válogatják. Azonban, ha vásárolsz valamit a fenti linkeken keresztül, partneri jutalékot kaphatunk.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
A régi magnókazetták manapság aranyat érnek - ha megvannak, egy...
Leleplezték az Aldi, Lidl, Penny saját márkás termékeit:...
Hódít a Lidl új, 2999 forintos szettje hétfőtől - máshol egy...
Kiborultak a vásárlók a Milka húzásától: ezt veszik helyette
Azonnal távozz, ha ezt látod az önkiszolgáló kasszánál! Sokan...
