Egy beépíthető sütőt lecserélni nagyon drága és macerás mulatság, ezért különösen fontos, hogy rátaláljunk a számunkra megfelelő típusra. Márpedig a kínálat nagyon széles: sokféle méret, funkció, technológiai megoldás, energiaosztály, extrák és dizájnvariációk között kell eligazodnia annak, aki szeretné megvásárolni a következő sütőjét.
Az alábbiakban részletesen kifejtjük a legfontosabb tudnivalókat a beépített sütőkről, hogy többé ne veszhess el a paraméterek erdejében, és kiválaszthasd a sütési szokásaidnak és igényeidnek leginkább megfelelőt, valamint bemutatjuk a mi kedvenc készülékeinket.
Egy igazán jó sütő nem csupán megkönnyíti a főzést, hanem inspirálhat is, a konyhatechnikai ismereteid tökéletesítésére, új receptek kipróbálására ösztönöz.
Hogyan válasszak beépíthető sütőt?
Az első és legfontosabb dolog, amit el kell dönteni, mielőtt beépített sütőt vásárolunk, hogy mekkora készülék fér el a konyhabútorban, és csak ezt követően érdemes nézegetni a konkrét készülékeket és a többi paramétert.
A beépíthető sütők szabványmérete
60×60 centis, a gépek túlnyomó többsége ebben a méretben érkezik, ez az, ami a szabvány szerint tervezett konyhai szekrényekbe illeszkedik.
Persze ahogy a mosogatógépeknél is, úgy itt is létezik kompakt és nagy méretű. A helytakarékos, kompakt sütők szintén 60 centi szélesek, de csak 45 centi magasak, illetve létezik 90 x 48 és 90 x 60 centis extra méret is nagycsaládosoknak vagy professzionális felhasználásra.
Átlagos felhasználásra bőven elég egy szabványos, 60 centis készülék. Ezeknek általában az árazása is barátságosabb, és rendkívül sokféle modell közül választhatsz. A kisebb háztartások számára, vagy például nyaralókba szánt kompakt sütők előnye a helytakarékosságon túl, hogy a kisebb teret gyorsabban fűtik fel, tehát energiatakarékosabbak, és ezekből is találni prémium modelleket.
A méret mellett a másik, amire nagyon oda kell figyelni, hogy
nem minden sütő építhető bárhová: léteznek univerzális modellek, de direkt alsó beépítésre szánt sütők is, és olyanok is, amelyeket szemmagasságra való beszerelésre optimalizáltak.
A kombinált sütők pedig főzőlapvezérléssel is rendelkeznek, ezeket csak egy meghatározott típusú főzőlap alá lehet építeni. Vásárlás előtt mindenképp ellenőrizzük a termékleírást, és a beszerelési útmutatót. Apró megjegyzés, hogy a derékfájósak legyenek bátrak változtatni a megszokásokon, és válasszanak szemmagasságba szerelhető sütőt!
Gázsütő helyett gőzsütő
A beépíthető sütők között szinte alig találni gázzal működőt, általában az elektromos alapértelmezés. Létezik viszont gőzsütő, amely gőzt is használnak az ételek elkészítéséhez. Vagyis gyakorlatilag párol.
Gőzöléssel az étel ízletes, szaftos marad, nem szárad ki, és lehetőség van egészségesebb, olaj nélküli sütésre, ráadásul a tápanyagok nagy részét is jobban megőrzi a párolás,
mint a hagyományos sütés. Kenyérsütésre különösen előnyös, a tészta magasabbra emelkedik, és a héj ropogósabb lesz.
A dolog kétféle verzióban létezik, van részleges gőzfunkció, ami csak rásegít a sütésre, és teljes gőzfunkció, amikor a gőzzel való sütés egy önálló főzési módot jelent. Ha a gőzsütés felkeltette az érdeklődésedet, akkor a legjobb eredmény eléréséhez az utóbbi az, ami neked kell.
A dolog egyetlen hátránya, hogy amennyiben a gőzfunkció mellett döntesz, akkor készülj fel rá, hogy mélyebben kell a tárcádba nyúlnod fizetéskor.
Mire jó a légkeverés?
A hagyományos sütés során a hő alulról és/vagy felülről sugárzik, ezért a sütőtérben hőrétegek alakulnak ki, ami miatt az ételek nem egyformán sülnek, és egyszerre csak egy tepsit érdemes behelyezni. A légkeveréses funkció egy ventillátor is bevet, amelynek segítségével a forró levegőt keringeti, így a sütő minden pontján közel azonos hőmérsékletet teremt.
Ami egyenletes sütési eredményt jelent, és mivel a fűtőszálas ventilátor az aromák és ízek keveredése ellen dolgozik, többszintes sütési lehetőséget is.
Ezenkívül gyorsabb felmelegszik, és így gyorsabb sütést és energiatakarékosságot tesz lehetővé.
Mennyire számít az energiaosztály?
A jelenleg kapható sütők döntően A vagy A+ energiaosztályúak, és kb. a sütők 10 százaléka rendelkezik ennél jobb, A++ besorolással, B osztályú viszont már csak elvétve kapható.
De mit jelent ez a különbség a gyakorlatban? Először is azt, hogy az egyes energiaosztályok fogyasztása között kb. 10-20 százalékos különbség van. Elméletben tehát magasabb az osztály, annál kisebb az energiafogyasztás és annál alacsonyabbak a rezsiköltségek hosszú távon – de az, hogy ez a különbség mennyire lesz jelentős, a használati szokásainktól függ.
Számoljunk egy kicsit. A 2,5 kW-os teljesítmény jó közelítést nyújt az átlaghoz, ha ezzel kalkulálunk, akkor egy A energiaosztályú modell napi egy óra használat mellett évi kb. 912,5 kWh-t fogyaszt, egy A+ pedig ennél 20 százalékkal kevesebbet. Vagyis 182,5 kWh a különbség, ami
80 forintos áramdíjjal számolva évi 145600 forintos megtakarítást jelent, ha eggyel jobb besorolású sütőt veszünk.
Ha mindezt napi 2 óra használatra növeljük, akkor már évi közel 30 ezer forintról van szó. Ha viszont csak keveset használod a sütőt, pl. hetente egyszer készítesz benne vasárnapi ebédet, és 2 órát megy a sütő, akkor évente legfeljebb kb. 4 ezer forintos különbség várható az áramszámlában attól függően, hogy jobb vagy rosszabb energiaosztályú készülékre ruháztál be.
Pirolitikus vagy katalitikus tisztítás?
Az egyik legjobb dolog abban, ha egy új, modern sütő kerül a konyhádba, hogy vége a súrolásnak. Ezek a készülékek hatékonyan képesek segíteni a takarítás öntisztító funkcióikkal. Két fő technológia létezik, a pirolízis és a katalízis.
A pirolízis a legintenzívebb eljárás, amelynek során a sütő teljesen elégeti a benne lévő koszt.
A pirolitikus tisztítás első lépésében a sütő belseje extra magas hőmérsékletre hevül, akár 500 fokos is lehet, és ezen a hőmérsékleten a benne lévő minden szennyeződés, a zsír, a kajamaradékok, egyéb lerakódások maradék nélkül elégnek. Csak be kell kapcsolni a programot, megvárni, amíg lefut és kihűl a sütő, majd egyszerűen ki kell törölni a hamut, és kész.
A katalitikustisztítás ezzel szemben egy gyengédebb, folyamatos módszer, ami a sütő normál használata közben végig működik, nincs szükség külön program elindítására. A katalitikus öntisztításra képes sütők belső felületét egy speciális, porózus zománcozott bevonattal látják el, amely „felszívja” a szennyeződéseket, amelyek aztán a sütés közben termelődő hő hatására oxidálódnak és elpárolognak. Míg a pirolízis a legdurvább kosszal is elbánik, a katalízis nem ennyire hatásos.
A sütők extra funkciói
Végül de nem utolsósorban beszéljünk az egyéb, kevésbé funkciókról a teljesség igénye nélkül.
Létezik mikrohullámmal kombinált sütő, amely teljes mértékben helyettesítheti a mikrohullámú sütőt.
A grillezésre alkalmas sütőkben a húsok és zöldségek olyan ropogósra sülnek, mintha a kerti grillben készültek volna.
A maghőmérőt húsok készítésekor szeretjük, pontosan követi a készülő étel belső hőmérsékletét.
Aki szereti az okos funkciókat, sütőből is választhat olyat, amit wifiről irányíthat, és a telefonon követheti a sütést.
A gyerekzárat nem kell magyarázni, nagyon hasznos kiegészítő.
A teleszkópos sínrendszer egy kihúzható sínszerkezet, amelyre a tepsit vagy rácsot helyezheted, és a sínek stabilan mozognak, így a tepsit biztonságosan lehet behelyezni vagy kivenni.
Az olcsó sütő
Miért szeretjük?
Legfőképp a nagyszerű ár-érték arány miatt.
A kevesebb, mint 80 ezer forintos összegért egy megbízható, minőségi beépíthető sütőt kapunk, aminek az alapvető funkciókon túl még egy jó kis extrája is van.
A 80 éves olasz cég terméke gőzölős takarító funkcióval rendelkezik, ami arra jó, hogy ha töltesz bele vizet, a gép fél óráig gőzöli azt, és neked a végén csak ki kell törölni az így feloldott zsírt.
Hátrányok
Nem okos, és – a gőzölős tisztítást leszámítva – semmilyen speciális feladatot nem tud ellátni azon túl, hogy süt.
Kiknek ajánljuk?
Azoknak, akik egy olcsó, de jól működő, hosszú élettartamú sütőre vágynak, amitől nem várnak mást, csak azt, amire kb. minden mai sütő képes.
A profi, de megfizethető sütő
Miért szeretjük?
Könnyen kezelhető, van öt funkciója, gyerekzáras, illetve gyorsan felmelegszik, és ami még fontosabb, hogy egyenletesen süt.
Rendelkezik továbbá visszaszámlálóval és úgy teljes egészében is megbízhatóan működik.
Külön jó pont nála, hogy a Bosch márkaszervizek közismertek a precíz és gyors munkájukról, így ha valami gikszer adódna vele, az se jelent feltétlenül tragédiát.
Hátrányok
Amikor kiválasztjuk a helyét, készüljünk fel rá, hogy a hálózati kábele mindössze egy méter hosszú, illetve csak egy darab sütőtálcát adnak hozzá, ami nem valódi hátrány, csak ha többre volna szükségünk, akkor azt nekünk kell pluszban beszereznünk.
Kiknek ajánljuk?
Azoknak, akik nem érdekeltek annyira a csilli-villi extrákban, hanem egy jó és megbízható sütőt szeretnének.
A csinos sütő
Miért szeretjük?
Míg a sütők többsége fekete vagy szürke, a Gorenje beépíthető sütője vajszínű, és összetéveszthetetlen, retró kivitelben pompázik. Ez a sütő olyan, amit a legtöbben csak a Lakáskultúra magazinból vagy a Pinterestről ismerünk,
egy tökéletesen megtervezett konyha tökéletesen megtervezett dizájneleme, amit még be se kapcsoltál, de már érzed a piték illatát.
Hátrányok
Az óra funkció beállítása egyesek számára nehézséget okoz, márpedig amennyiben nincs beállítva – pl. egy áramszünet után lenullázódik -, a sütő nem működik.
Kiknek ajánljuk?
Azoknak, akiknek a konyhai gépek esetében is fontos a külcsín, nem csak a belbecs. Utóbbit tekintve egyébként az alapfunkciókban remekel, stabilan jól süt, és tud grillezni, illetve van benne légkeveréses funkció és gőzölős öntisztítás.
Az energiatakarékos sütő
Miért szeretjük?
Az AEG azon ritkább fajták egyike, amely kiérdemelte az A++ energiaosztályú besorolást. Az ár nem pusztán emiatt ilyen magas, hanem azért, mert ez a sütő elég sok mindent tud.
Pirolitikus öntisztító funkciója van, érintőképernyőn keresztül irányítható, van maghőmérője, egy csomó mindent lehet rajta programozni, sokféle sütési módot ismer.
Hátrányok
A hátránya egyértelműen egyetlen dolog: hogy elég sokba kerül, ez a válogatásunk legdrágább darabja.
Kiknek ajánljuk?
Azoknak, akiknek fontos a fenntarthatóság, egy olyan modern sütőre vágynak, ami makulátlanul kitakarítja saját magát, és sok dolgot tud, cserébe pedig hajlandóak többet fizetni.
Az okos, öntisztító gőzsütő
Miért szeretjük?
Az Electrolux SteamCrisp
egy gőzsütő, ami pirolitikus öntisztító funkcióval rendelkezik, és tökéletesen süt.
Azok fogják igazán értékelni, akik a sült csirkecombokon és egy kevert meggyes süteményen túlléptek már technikailag, és egy olyan sütőre van szükségük, amely nagyon pontosan szabályozható. Ebben segít a beépített maghőmérő is, és az app, amellyel távolról is irányítható.
Hátrányok
Az Electrolux sütője az előző társához hasonlítva nem az olcsó darabok közé tartozik. És aki nem jól boldogul a modern technikával, nem fogja szeretni, már a wifi beállításával is meggyűlhet a baja.
Kiknek ajánljuk?
Azoknak a lelkes amatőröknek, akiknek nem olyan szűk a büdzséjük, és azoknak a haladóknak, akik nem szeretnék, ha a sütő képességein múlna, hogy hogy sikerül a sült hús vagy a créme brulée.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Eltűnnek a nappalikból a szőnyegek: ez a modern megoldás veszi...
Mosószereket teszteltek: az egyik legolcsóbb, saját márkás...
Ők kaphatnak tizennegyedik havi nyugdíjat - itt a törvényjavaslat
Agykarbantartó kvíz: jobb vagy az átlagnál, ha a felére tudod a...
Állt a víz a hűtőmben, egy filléres trükkel megoldottam a bajt...
