A megszokott air fryerek uralma véget ért a konyhákban: itt az új trend, ami ráadásul elegánsabb is
A forró levegős sütők az elmúlt években a konyhák egyik kedvenc készülékévé váltak, a gyártók pedig továbbra is keresik azokat a megoldásokat, amelyek még kényelmesebbé tehetik a használatukat. Az egyik ilyen lehetőség az anyagok cseréje: egyre több air fryernél fém helyett üvegből készül az edény.
A változás a sütési eljárást nem érinti. A készülék ugyanúgy felmelegíti a levegőt, majd ventilátorral keringeti azt az étel körül, a különbség az edény kialakításában rejlik.
Üvegedény váltja a hagyományos sütőkosarat
A legtöbb hagyományos air fryerben egy fémből készült kosárba kerül az étel. Ezeknél a készülék típusától függően tapadásmentes bevonat is található a kosáron, amely a használat és a tisztítás során idővel sérülhet.
Az újabb modellek egy része ehelyett hőálló üvegedényt használ.
Az átlátszó tartály egyik legfontosabb előnye, hogy a sütési folyamat kívülről is követhető. Nem kell minden alkalommal kihúzni a kosarat
ahhoz, hogy ellenőrizzük, mennyire pirult meg az étel.
Ez különösen akkor lehet praktikus, amikor a sütési idő végéhez közeledve már csak néhány perc választja el az ételt az elkészüléstől. A burgonya, a zöldségek, a húsok vagy a halak állapota az edényen keresztül is látható.
A készülék kinyitása hőveszteséggel jár, vagyis ha valaki kihúzza kosarat, hogy megnézze, elkészült-e már az étel, a sütőtérből hő távozik.
Az üveg használatával az ilyen ellenőrzések egy része elvégezhető a készülék kinyitása nélkül. Ez nem jelenti azt, hogy a kosarat többé nem kell megmozgatni: a hasábburgonyát például továbbra is érdemes lehet megrázni, míg egyes húsokat vagy zöldségeket a megfelelő átsüléshez meg kell fordítani.
Az üvegedény tehát elsősorban a sütés ellenőrzését teszi egyszerűbbé, nem pedig egy új sütési módszert vezet be.
A technológia lényegében ugyanaz marad
Az üvegedényes air fryerek működése alapvetően nem tér el a hagyományos készülékekétől. Egy fűtőelem felmelegíti a levegőt, a ventilátor pedig gyorsan keringeti azt a sütőtérben.
A sütési időt és hőmérsékletet ezért továbbra is az adott recept és készülék határozza meg. Az sem következik az üvegedény használatából, hogy minden étel gyorsabban készülne el, vagy hogy ugyanazokat a beállításokat minden modellnél alkalmazni lehet.
A gyártó előírásai mellett az étel mennyisége, az alapanyag vastagsága és a kívánt pirultság is befolyásolja a végeredményt.
A tisztításnál is lehet előnye az üvegnek
Az üvegedények tisztítása bizonyos modelleknél egyszerűbb lehet a hagyományos kosarakénál.
A sima felületről könnyebben eltávolítható a zsír és az ételmaradék, mint egy olyan kosárról, amelynek rácsos vagy összetettebb a kialakítása.
Az üveg ráadásul önmagában nem igényel tapadásmentes bevonatot. Ez kiküszöböli azt a problémát, amely a bevonatos fémedényeknél jelentkezhet, ha a felületet karcolás vagy nem megfelelő tisztítás éri.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy az üvegedény különleges odafigyelés nélkül használható. A hirtelen hőmérséklet-változást, az ütődéseket és az egyéb, gyártó által tiltott használati módokat itt is kerülni kell.
Az is változó, hogy az adott üvegedény mosogatógépben tisztítható-e. Ezt mindig a modell használati útmutatója alapján kell ellenőrizni.
Nemcsak sütésre használható
Az újabb készülékek között olyan megoldások is megjelentek, amelyeknél az edény a sütés után tárolóként is használható. Ez azt jelenti, hogy a megmaradt ételt bizonyos modelleknél nem szükséges azonnal egy másik tárolóedénybe áttenni.
Ez a funkció azonban nem minden üvegedényes forró levegős sütőnél érhető el. A használhatóság az edény anyagától, kialakításától és a gyártó előírásaitól függ.
A videó AI-alapú tartalomgyártóval készült.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Hogyan nézheted a telefon képernyőjét a tévén Wi-Fi nélkül?...
Azonnali termékvisszahívás! Mérgező anyagot találtak egy...
„A Lidl praktikus 4 az 1-ben kütyüt árul az autóba, ami már...
Bezárt a falu egyetlen boltja - a lakók ekkor hatalmasat léptek
Drasztikus bírságot is kaphatnak a kertes házak tulajdonosai...
