Vigyázat: ha vettél ilyen sajtot, vidd vissza, mert romlott lehet
Romlásra utaló jelek miatt a Real Nature Kft. visszahívta a forgalomból a 145 grammos, Bert C’Mon Bert márkanév alatt forgalmazott bio, kesudió alapú nemespenésszel érlelt, sajt jellegű készítményét – közölte Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) csütörtökön az MTI-nek küldött közleményben.
A tájékoztatás szerint a visszahívott termék minőségmegőrzési ideje 2026. augusztus 28., tételszáma 1160714. A termék gyártója a romániai székhelyű Biotrio TM S.R.L, a magyarországi forgalmazó, nagykereskedő a Real Nature Kft.
A vállalkozás által megtett intézkedéseket, valamint a visszagyűjtött termékek további sorsát (megsemmisítését vagy elszállítását) a hatóság nyomon követi – közölték.
A Nébih arra kéri a vásárlókat, hogy a visszahívott terméket ne fogyasszák el.
Hogyan zajlik egy termékvisszahívás?
A magyarországi gyakorlat szerint, ha egy élelmiszernél minőségi vagy élelmiszer-biztonsági probléma merül fel, a forgalmazó vagy a gyártó köteles haladéktalanul értesíteni az illetékes hatóságokat, és megkezdeni az érintett tételek kivonását a forgalomból. Az intézkedést a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH), valamint az élelmiszerlánc-felügyeleti feladatokat ellátó Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) is nyomon követheti.
A visszahívás során a kereskedők eltávolítják az érintett termékeket az üzletek polcairól, miközben a hatóságok nyilvános közleményekben tájékoztatják a fogyasztókat a visszahívás okáról, valamint a termék pontos azonosító adatairól. A vásárlók számára különösen fontos a tételszám és a minőségmegőrzési idő ellenőrzése, mivel a visszahívás sok esetben csak egy adott gyártási tételt érint.
A vállalkozásoknak emellett gondoskodniuk kell a már visszagyűjtött termékek megfelelő kezeléséről is. Ezeket rendszerint megsemmisítik vagy elszállítják, a folyamatot pedig a hatóságok ellenőrizhetik.
Mitől lesz egy sajt camembert?
A camembert egy eredetileg Franciaországból származó lágy sajt, amelyet hagyományosan tehéntejből készítenek. Legfontosabb jellemzője a kívül kialakuló fehér, bársonyos penészkéreg, amelyet speciális nemespenész-kultúrák, elsősorban a Penicillium camemberti segítségével hoznak létre az érlelés során.
Az érlelés alatt a sajt belsejében található állomány fokozatosan lágyul, krémessé válik, miközben az íze is egyre intenzívebb lesz. A camembert sajtra jellemző a jellegzetes, erőteljes aroma, amely az érési folyamat természetes velejárója, ezért egy érett példánynál önmagában az erősebb illat még nem feltétlenül jelent romlást.
Mitől lesz egy növényi alapú készítmény camembert jellegű?
A növényi alapú camembert jellegű termékek nem tejből készülnek, hanem például kesudióból, mandulából vagy más növényi alapanyagokból. Ezeknél a gyártók nem a hagyományos sajt előállítását másolják, hanem annak bizonyos tulajdonságait próbálják visszaadni: ilyen a krémes állag, az érlelésből származó összetett ízvilág és a jellegzetes fehér nemespenészes kéreg.
A most visszahívott Bert C’Mon Bert termék is ilyen készítmény, egy bio, kesudió alapú, nemespenésszel érlelt camembert jellegű termék. Bár alapanyaga eltér a klasszikus francia sajttól, a gyártási eljárás célja hasonló volt, egy lágy, krémes, érlelt, camembert sajtra emlékeztető alternatíva létrehozása.
Honnan tudhatod, hogy megromlott a camembert?
A camembert és a camembert jellegű növényi termékek esetében a romlás felismerése nem mindig egyszerű, hiszen ezeknél eleve természetes a karakteres illat és a nemespenész jelenléte. Egy érett camembert például önmagában is lehet intenzív, enyhén ammóniás illatú, ezért nem minden erős szag utal arra, hogy a termék romlott.
Gyanúra adhat okot ugyanakkor,
ha az illat szokatlanul kellemetlen, maró vagy rothadásra emlékeztető, illetve ha a termék felülete nyálkássá válik.
Figyelmeztető jel lehet a nem kívánt elszíneződés, például zöldes, fekete vagy rózsaszínes foltok megjelenése a természetes fehér penészkéreg mellett. A jelentős állagváltozás – például a túlzott folyósság vagy a kiszáradás – szintén problémára utalhat.
A növényi alapú camembert jellegű készítményeknél ugyanezek a szempontok érvényesek: a fehér nemespenész jelenléte önmagában nem jelent romlást, de az attól eltérő penészfoltok, kellemetlen szagok vagy szokatlan állagváltozás már jelezhetik, hogy a termék nem megfelelő.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
A lomok közül került elő a páratlan Csepel BMX - Zoltán csak...
Előkerültek a régi balatoni lángosárak: ma már szinte...
Leáldozóban a mikró! A Lidl az új lakástrendet árulja: 9999...
Aprópénzért dobott fel licitre egy működő erdei szállodát a...
Így vernek át a korlátlan fogyasztást kínáló éttermek, te...
