A Böllér-Ker Kft. visszahívta a „Kaporlevél morzsolt 250 g” és a „Gasztro Prémium Kaporlevél morzsolt / Dill gerebelt 220 g” termékeit, mert egy hatósági vizsgálat a megengedettnél magasabb növényvédőszer-maradványt mutatott ki bennük.
A vállalat a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatósággal együttműködve intézkedett a problémás termékek kivonásáról és visszahívásáról.
A hatóság folyamatosan ellenőrzi a cég lépéseit, valamint a visszagyűjtött termékek megsemmisítését vagy elszállítását.
Mi jelenthet az emberi egészségre kockázatot?
A növényvédő szerek maradványai akkor jelenthetnek egészségügyi kockázatot, ha a megengedettnél nagyobb mennyiségben kerülnek az élelmiszerekbe, különösen tartós fogyasztás esetén.
Ilyenkor hatással lehetnek az idegrendszerre, a hormonháztartásra, és hosszabb távon növelhetik egyes krónikus betegségek kockázatát, míg nagyon magas dózisban akár akut rosszullétet is okozhatnak.
Különösen érzékenyek lehetnek a gyermekek, várandósok és idősek. Ugyanakkor fontos, hogy a határértékeket jelentős biztonsági tartalékkal állapítják meg, így a szabályok betartása mellett az élelmiszerek általában biztonságosan fogyaszthatók.
Mihez használnak kaporlevelet?
A kaporlevél egy friss, enyhén ánizsos ízű fűszer, amelyet leggyakrabban a magyar konyhában használnak levesekhez, salátákhoz és főételekhez.

Klasszikus alapanyaga a kaporlevesnek és az uborkasalátának, de gyakran kerül túrós csuszába, főzelékekbe, valamint savanyúságok – például kovászos uborka – készítéséhez is.
Emellett jól illik halételekhez, könnyű húsokhoz és akár újkrumplihoz is, mivel friss, üde ízt ad az ételeknek.
