Ezeket az élelmiszereket inkább hagyd a boltban - tanácsolják a szakértők
Egyre tudatosabban vásárolunk – vagy legalábbis egyre többet beszélünk róla. A feldolgozott élelmiszerek egészségügyi kockázatai, az ár-érték arány kérdése, valamint a rejtett cukrok és adalékanyagok mind olyan témák, amelyek miatt sokan újragondolják, mi kerül a kosárba. Az Express különböző területek szakértőit kérdezte meg arról, mely termékeket nem vásárolnák meg soha egy szupermarketben.
Egy egészségügyi coach szerint az egyik legnagyobb probléma az ultrafeldolgozott élelmiszerek rendszeres fogyasztása:
Reggelizőpelyhek
A legtöbb változat erősen cukrozott, rostszegény. Egy átlagos adag vércukorszintre gyakorolt hatása akár több teáskanálnyi cukornak felel meg. Még az „egészségesnek” titulált verziók is gyakran túl édesek.
Gyümölcslevek
Egy pohár narancslé jelentős cukortartalommal bír, miközben hiányzik belőle a rost, ami lassítaná a felszívódást. A fruktóz közvetlenül a májat terheli – a teljes gyümölcs sokkal jobb választás.
Csökkentett zsírtartalmú termékek
A zsír eltávolítását gyakran cukorral és adalékanyagokkal „kompenzálják”. A természetes zsírok viszont fontosak a hormonműködéshez és a jóllakottsághoz.
Bolti granola
Egy adag cukorterhelése meglepően magas, miközben az ipari feldolgozás a hasznos rostok egy részét eltünteti.
Növényi olajok
A nagyüzemben előállított olajokat sokan túlzottan feldolgozottnak és gyulladáskeltőnek tartják – bár a szakértők között ezen a ponton nincs teljes egyetértés.
Készételek
Cukor, zsír és só olyan kombinációja, amelyet a természetben nem találunk meg. Ezeket nem az egészség, hanem az újravásárlás ösztönzésére tervezik.
A tanács egyszerű: a bolt szélén vásároljunk – ott van a friss hús, hal és zöldség.
Egy dietetikus külön kiemelte az instant tésztaételeket. Táplálkozási értékük alacsony: kevés fehérje, minimális vitamin, rost gyakorlatilag nulla, viszont sok a só és az adalékanyag bennük. A jóllakottság egy tésztaleves után csak rövid ideig tart – „szinte olyan, mintha üres kekszet ennénk”.
A gluténmentes sem feltétlenül jobb
Egy receptfejlesztő szakértő szerint a bolti gluténmentes pékáruk és édességek többsége az eltarthatóságra épül, nem az ízre. Finomított keményítők, sűrítőanyagok és tartósítók jellemzik őket, míg az otthoni verzió valódi alapanyagokból készül.
Egy vásárlási szakértő szerint sok terméket nem egészségügyi, hanem pénzügyi okból érdemes elkerülni:
Előre felvágott zöldség, gyümölcs, saláta
Kényelmes, de akár háromszor drágább mint a klasszikus verzió, és sokkal hamarabb romlik.
Reszelt sajt
A tömbsajt több sajtot tartalmaz ugyanazért a pénzért, ráadásul a reszelt változatok gyakran csomósodásgátló adalékokat is tartalmaznak.
Kis kiszerelésű fűszerek
Nagyobb csomagban jóval kedvezőbb áron beszerezhetők.
Palackozott víz
Éves szinten jelentős kiadás lehet, miközben a csapvíz – vagy egy otthoni szűrő – a töredékébe kerül és környezetbarátabb.
Utazó méretű tisztálkodószerek
Praktikusak, de ár-érték arányban messze a legdrágábbak. Újratölthető flakonokkal rengeteget lehet spórolni.
Egy kereskedelmi elemző további tipikus csapdákat sorolt fel: kiemelte például a képeslapokat amik szerinte irreálisan túlárazottak és az elemeket: élelmiszerboltban mindig drágábbak.
Nem arról van szó, hogy soha ne vegyük meg ezeket a termékeket. A szakértők szerint a lényeg a tudatosság: ha felismerjük, miért drága, miért egészségtelen vagy miért felesleges egy termék, máris jobb döntést hozunk a polc előtt álldogálva.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Kitálalt a Lidl-alkalmazott: az önkiszolgáló kasszákról...
13. és 14. havi nyugdíj: váratlan változást jelentettek be
Szoktál a Temuról rendelni? Mostantól számolnod kell a Magyar...
Lidl: roham indulhat a Parkside-gépekért - lezárul egy korszak a...
Új elemek a rezsistoprendeletben - pofon a távhősöknek, a...
