Balaton fagyija 2025: megvan a győztes, döbbenetes ízű fagyi nyert!
A Balaton fagylaltja versenyre 17 fagyizó és cukrászda összesen 31 különböző ízvariációval nevezett. A döntést a tó közepén, egy új balatoni komp fedélzetén hozta meg a szakmai zsűri, amely neves cukrászokból és gasztronómiai szakértőkből állt. A zsűritagok több szempont alapján értékeltek: fontos szerepet kapott az íz, az állag, a megjelenés, az innováció és a helyi alapanyagok használata is – írta a Világgazdaság.
Tavaly a vörösboros, fügeöntetes diófagylalt győzedelmeskedett, idén viszont a kecskesajtos különlegesség vitte el a pálmát – ami a veszprémi Füge Fagyiudvar és Kávézó kreációja. A verseny célja nemcsak a legkiválóbb fagylalt kiválasztása, hanem a minőségi kézműves fagylaltkultúra ünneplése is. Az esemény a helyi alapanyagokra és a kreatív ízpárosításokra is ráirányítja a figyelmet, valamint – ahogy Fekete Tamás, a Balatoni Turizmus Szövetség elnöke fogalmazott – „tovább erősíti a Balaton gasztronómiai vonzerejét”
Nyilvános lesz a recept
A győztes fagylalt receptjét nyilvánossá teszik, így azt bármely balatoni cukrászda vagy fagyizó elkészítheti, ami hozzájárulhat ahhoz, hogy a régió kézműves fagylaltjai még szélesebb közönséghez jussanak el.
A tapasztalatok szerint a díjazott ízek rendszerint a szezon legkeresettebb édességeivé válnak.
Az idei megmérettetésen különdíjat kapott a Bagaméri Fagylaltozó Balatonfüredről, a Pingvin Fagyizó és Cukrászda Balatonmáriafürdőről, valamint a Margaréta Fagyizó Balatonszemesről is.
A zsűri nevében Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke így értékelt: „Jó volt látni a lokálpatriotizmust, 2025-ben is nagyon erős volt a mezőny, ha lett volna rá lehetőségünk, idén több különdíjat is odaítéltünk volna.”
Tücskös fagyi is volt a mezőnyben
Nem a kecskesajtos fagylalt volt az egyetlen meglepő alkotás az idei versenyen: a különleges ízek kedvelői idén sem maradtak extrém élmények nélkül. A korábban sajtos-tejfölös lángos és hekk ízű fagylaltjairól elhíresült Vitorlás Fagyizó most egy tücskös édességgel borzolta a kedélyeket. A „Ciripella” névre keresztelt fagylalt Gianduja alappal és sós karamellás tücsökkel készült – egy valódi polgárpukkasztó kreáció, amely a nyári balatoni esték hangulatát idézi meg. Mint fogalmaztak: „A fagylalt, melyben a természet és az édesség összezenél.” Ez is jól mutatja, hogy a verseny nemcsak a hagyományos ízekről, hanem a bátor, kreatív kísérletezésről is szól.
A rendezvényt követően a nevezett fagylaltokat a közönség is megkóstolhatta.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Turistákat kérdeztek, mi zavarja őket Japánban, minden második...
Ez lett a világ legbarátságosabb városa – mutatjuk, hányadik a...
A magyarok TOP 10 kedvenc úti célja 2025 nyarán
Döntött az EU: népszerű tárgyat tiltottak ki a poggyászokból
Íme a reptér, ahol homokos strandon landolnak a repülőgépek:...
