Sztroganov bélszín: a háború utáni luxus orosz marharaguja
A sztroganov bélszín ma egyszerű, laktató marharagunak tűnhet, de a 20. század közepén sok helyen elegáns vacsorák és ünnepi alkalmak sztárja volt.
A Drive szerint a története a háborús hiánygazdaságtól egy amerikai éttermi sikerig kanyarog, és közben az íze is végig a bélszínre és a szaftos mártásra épít.
5 hónapja
Töltés
