Szatmári töltött káposzta

Anyukám féle, és olyan izgalmas, hogy még egy megyén belül is mennyire eltérő az a bizonyos töltött káposzta.

Míg a szabolcsiak előszeretettel tesznek bele füstölt húsokat is, addig a szatmárinál inkább a belsejébe szokott kerülni mondjuk sonkakocka.

A legkiválóbb számomra a málékásás és tormalevélben töltött.

Talán arról majd a későbbiekben.