Rejtély övezi az olaszok egyik legikonikusabb tésztáját – vajon mi a tortellini titka?

Az olasz régióban a helyiek között régóta nincs egyetértés a tészta eredetével kapcsolatban.

A híres, mai napig népszerű legendáról több olasz költő is megemlékezett, a monda szerint a tortellini alakjához pedig még egy római istennőnek is köze van.

A tortellini egy kör alakú, csavart formájú tészta, amelyet általában mortadellával, prosci