Parázson érlelt nosztalgia – szalonnasütés nélkül nincs is igazi nyár

A grill-barbeque-smoker trendek mellett vajon van-e még, aki szalonnát süt?

Csak szalonnát, hagymával?

Botra tűzött, nagy gondossággal bevagdosott szalonnát, ami kakastaréjként nyílik ki az izzó parázs felett?

Aminek zsírja simogatja az édes hagymafejet, majd a hófehér kenyérkaréjra csöppen, és szép lassan átitatva, fenséges ízötvözetet varázsol?