Mimóza saláta

Ez eredetileg az orosz konyha specialitása, és számos formában létezik.

Mióta rátaláltam erre a káprázatosan egyszerű, ám annál finomabb salátára, nem győzök eleget készíteni belőle.

A látvány elvarázsol, az ízek összhangja tökéletes akkor is, ha az alapanyagok aránya nem mindig ugyanaz.

Mindenképpen a tálalás, a gondos rétegezés az, amire e saláta