Miért pont liba? – 5 érdekes tény a Márton-napi lakomáról

A Márton-naphoz ma már szinte automatikusan a libasült és az újbor illata társul, pedig az ünnep gyökerei jóval mélyebbre nyúlnak.

November 11. egykor a mezőgazdasági év zárása, a hálaadás és a bőség napja volt – ma pedig az ősz egyik legnépszerűbb gasztronómiai hagyománya.

A liba nemcsak ételként, hanem szimbólumként is fontos szerepet tölt be: eg