Miért nincs sütő a japán konyhákban? A halsütő a kulcs
A japán konyhákban ritka a teljes méretű sütő: a tűzhely alatt inkább keskeny halsütőt használnak, miközben a rizsfőző szinte alapdarab a pulton.
A szekrényekben rengeteg apró tál és eltérő méretű tányér sorakozik.
A szokatlan elrendezés mögött egy egészen más gasztronómiai kultúra és konyhai rendszer áll a Hamu és Gyémánt szerint.
1 hónapja
Töltés
