Miért jár citrom a bécsi szelet mellé? Többet számít, mint hinnéd
A bécsi szelet mellé Ausztriában szinte mindig citromgerezd kerül, és ez nem csak dísz.
A Hamu és Gyémánt szerint a citrom sava frissíti a rántott hús ízét, és segít kiegyensúlyozni a panír és a zsiradék érzetét.
Érdemes tálaláskor közvetlenül a húsra facsarni, nem a tányér szélére hagyni.
11 órája
Töltés
