Medvehagyma pesto dióval: frissítő tavaszi szósz tésztára vagy szendvicsbe

A kora tavasz egyik legizgalmasabb idényzöldsége az olaszok kedvenc tésztaszószaként elkészítve: ez a medvehagyma pesto.

Titka az intenzív, markáns ízek tökéletes harmóniájában rejlik.

Ebben a szószban a medvehagyma fokhagymához hasonló, de annál zsengébb, "zöldebb" aromája, a dió karakteressége, a bazsalikom frissessége és a – természetes ízfokozó