Jókai-bableves Gundel alapján

A Jókai bablevesről mindenki tudja, hogy Jókai kedvence volt - azt viszont annál kevesebben, hogy az eredeti receptnek nem sok köze volt a mai változathoz, leginkább egy sertéskörömmel főtt, babos, paprikás rántásos étel volt.

A ma ismert verzió a híres Gundel család receptje alapján terjedt el - ezt modernizáltuk kicsit!

A csülök és a bab főzési i