Halászlé balatoni sudárból, házi gyufatésztával

Széll Tamás selymes, sűrű halászlé receptje!

Az alapanyagokon kívül fontos lesz ennél a halászlénél a különböző mesterfogások, hogy lepaszírozzuk a hallevet, hogy a megfelelő hőmérsékletnél dobjuk bele a fűszereket, hiába, na, ennek is sora van, mint a lepényevésnek.

A hal kifilézésénél ne hagyják benne a keserűfogat, a gyufatészta gyúrásánál figye