Galaktoboureko, a görög grízpite

A nálunk is ismert és szeretett burek vagy börek Görögországban nem csak sós, hanem édes is lehet.

Legismertebb verziója a tejburek, amibe a rétegezett réteslapok közé tejbegríz vagy vaníliapuding kerül töltelékként.

A rétegezéshez itt többnyire olvasztott vajat használnak olívaolaj helyett, a megsült édességet pedig cukorsziruppal öntik le.

Az én