Fűszeres joghurttal sült kecske gyros, házi készítésű pitával és tzatzikival

A kecske a Római Birodalomban fogyasztott húsok egyike volt, a bárány mellett, amelyet stílusosan római tálban készít el Széll Tamás és Böröcz Zsófi a Főmenü műsorában.

A kecskehúst római-görög lapos kenyérben, azaz házi készítésű pitában tálalják és a különleges fűszerek kombinációjától, no meg a joghurttól lesz igazán ízes, amivel alaposan bepáco