Ful medames: az egyiptomi reggeli

Az autentikus ful medames reggeli receptje lóbabból készül, amit római köménnyel, friss fűszernövénnyel, fokhagymával, citrommal és csípős paprikával ízesítenek.

Van egész babos verziója, amit egytálételként fogyasztanak lapos kenyérrel, de krémesebb változat is készíthető belőle.

Ehhez a recepthez hagyományosan lóbabot használnak, amit zöldségesné