Francia pirítós: ez a kenyér adja a ropogós, mégis puha belsőt
A francia pirítós akkor lesz igazán jó, ha kívül finoman ropog, belül pedig puha, vajas és lágy marad.
Ehhez nem trükk kell, hanem a megfelelő kenyér: a vastag szelet briós vagy kalács jobban beszívja a tojásos-tejes keveréket, és sütés közben is tartja a formáját.
A receptet a Hamu és Gyémánt ajánlja.
3 hónapja
Töltés
