Dara vagy gríz, egyre megy – 4 sütemény grízből

A búzadara régebben a kamra elengedhetetlen tartozéka, a konyha rendszeresített alapanyaga volt.

Abból készült a tejbegríz, a napköziből jól ismert grízes tészta, a húslevesbe való daragaluska.

Mára megkopott a fénye – lehet újra trendi?

 A pirított, sós dara egyes vidékeken köretként is megjelenik, máshol pedig pudingot készítenek belőle.

Érdemes k