Citromos-szardellás spagetti: egyszerű olasz recept mély ízekkel

A szardellát sokan elutasítják, pedig az olasz konyhában nem halszagú hozzávalóként, hanem természetes ízfokozóként használják.

Ebben a tésztában teljesen felolvad, és egy mély, sós-umamis alapot ad, amit a citrom frissessége, a chili enyhe csípőssége és a petrezselyem zöld aromája ellensúlyoz.

Az eredmény egy gyors, mégis meglepően kifinomult spag