Az eredeti erdélyi töltött káposzta

Erdélyben a töltött káposztának szinte minden családnál megvan a maga külön készítési, ízesítési módja, megszámlálhatatlan változata létezik, ahogy Magyarországon is.

A közös pont az alapanyagokban rejlik: a savanyított káposztát és a darált marha- és sertéshúst minden receptben megtaláljuk.

Ezt a receptet most a legendás gasztronómiai szakember, K