Ausztrál citrom: kaviárszerű citrusgyöngyök, amik feldobják az ételeket
Az ausztrál citrom (finger lime) különleges gourmet citrus: a héja alatt apró, kaviárra emlékeztető "citrusgyöngyök" pattannak szét a szájban.
A Drive szerint már a látványa is feltűnő, az íze pedig friss savasságot ad salátákhoz, halakhoz, desszertekhez és koktélokhoz.
Tálaláskor óvatosan nyomd ki a gyöngyöket, ne keverd péppé.
1 hónapja
Töltés
