3700 éves babiloni bárányragu-recept: ma is elkészíthető változat
Egy több mint 3700 éves agyagtáblán fennmaradt recept alapján rekonstruálták a babiloni bárányragut, így ma is elkészíthető a Hammurapi korából ismert fogás modern változata.
A szöveg töredékes, mégis sok részletet elárul az ókori Mezopotámia konyhájáról; a Hamu és Gyémánt cikke azt is megmutatja, mire érdemes figyelni készítés közben.
1 hónapja
Töltés
