Pasta con le sarde: Szicília híres tésztája, lépésről lépésre

A pasta con le sarde az a szicíliai tésztaétel, ami első kóstolásra megmutatja, mennyi hagyomány fér egy tányérra.

Friss szardínia, mazsola, fenyőmag, édeskömény és pirított morzsa kerül bele: elsőre szokatlan, mégis ettől lesz egyszerre sós és lágy.

A Hamu és Gyémánt receptje alapján mutatjuk, hogyan készül.