Hideg vagy forró víz kell a kotyogósba? Ezen múlhat a kávé íze

A kotyogós kávéfőzőnél már az első lépés, a víz betöltése is befolyásolhatja a végeredményt.

James Hoffmann kávészakértő szerint sokan itt rontják el a kávéfőzést; a Hamu és Gyémánt cikke arra hívja fel a figyelmet, hogy nem mindegy, hideg vagy forró víz kerül az alsó tartályba.