Caponata – a szicíliaiak hagyományosan vegán padlizsánraguja

Fedezd fel a caponatát, a szicíliaiak vegán padlizsánraguját!

Ez a padlizsánra, paradicsomra és zöldségekre épülő mediterrán fogás hidegen vagy melegen, pirítóssal vagy tésztával is tökéletes.

Vannak ételek, amelyek csendben hódítanak.

Nem harsányak, nem igényelnek különleges technikát, mégis kifinomult, felejthetetlen ízharmóniát rejtenek.

A capon