Bécsi trükk a rántott húshoz: könnyű, hólyagos panír otthon is

A bécsi rántott hús titka nem csak a jó alapanyag és a forró olaj: több apró fogás együtt adja a könnyű, aranyló, helyenként felhólyagosodó panírt.

A Hamu és Gyémánt szerint ezekkel a bécsi trükkökkel te is közelebb kerülhetsz a klasszikus végeredményhez a vasárnapi ebédnél.