Az almás pite első ismert receptje nagyon távol áll a mai változattól

Az almás pite hosszú évszázadok óta az egyik legnépszerűbb sütemény, ami sokaknak gyerekkori desszert, másoknak vasárnapi klasszikus, vagy generációk óta használt recept, amelyről könnyű azt gondolni, hogy mindig is része volt az európai és az amerikai konyhának.

A legkorábbi fennmaradt almáspite-recept azonban meglepően pontosan beazonosítható hel