A pékek titkos fegyvere: Ezt az egy dolgot add a tésztához, és a másnapos kifli is olyan puha lesz, mintha most sült volna

A legtöbb háziasszony ismeri a problémát: a frissen sült kifli estére gumis, másnapra pedig kőkemény lesz.

A pékek azonban régóta használnak egy egyszerű, filléres trükköt, amely napokig puha, foszlós tésztát eredményez.

A titok nem más, mint a burgonya keményítője.

Kevés dolog bosszantóbb annál, mint amikor a reggel vásárolt vagy otthon sütött kif