Egy angol kiskocsma lett a világ legjobb étterme
Egy 68 fős falucskában sem lehetetlen menő éttermet csinálni!
A TripAdvisor utazási portál 2012 óta minden évben kihirdeti a vendégek véleménye alapján az év legkedveltebb éttermeit.
Idén az Oldstead nevű, 68 lelkes angliai falucskában található Black Swant (Fekete hattyú) nevű helyet választották a világ legjobb fine dining-éttermének. Az étterem egy családi vállalkozás, 2006-ban vették át, mint egy kiskocsmát, mára azonban keresett fine dining étterem lett.
Bár a TripAdvisor listáját eddig nem szerepelt, azért Michelin-csillagot kapott már – a vállalkozás séfje 28 évesen lett világ a legfiatalabb Michelin-csillagos szakácsa, és a brit autóklub által odaítélt 4 AA Rosette minősítéssel is büszkélkedhet.
Forrás: The Guardian
Címlapfotó: Facebook
