Szárazságtűrő veteményes: ezek a növények jobban bírják az aszályt

Aszályos nyarakon látványosan eltér, mely szárazságtűrő növények maradnak életben a veteményesben.

Az Agrofórum szerint a gyökérzet felépítése, a növény származása és a vízhiányhoz való élettani alkalmazkodás dönti el, kinél jön gyors hervadás és termésvesztés, és ki vészeli át kisebb kárral.