Egy dietetikus kipróbálta: ez történik a testeddel, ha mindennap megeszel egy banánt
Hiába tudja valaki pontosan, mennyire fontos lenne rendszeresen gyümölcsöt enni, a rohanós hétköznapokban ezt még egy dietetikusnak sem mindig sikerül betartania. Lauren Manaker ezért úgy döntött, tesz egy egyszerű próbát: egy teljes héten keresztül mindennap megeszik egy banánt, majd figyeli, érez-e bármilyen változást.
Nem véletlenül választotta éppen ezt a gyümölcsöt. A banánt könnyű magunkkal vinni, nem kell hűteni, nem igényel különösebb előkészületet, és akár útközben is meg lehet enni. Ráadásul turmixba, zabkásába, joghurtba vagy süteménybe is kerülhet. Manaker korábban is gyakran evett banánt, de nem mindennap.
Egy hét banánnal – ezt tapasztalta a dietetikus
A dietetikus hamar rájött, hogy ezt a szokást meglepően könnyű beilleszteni a napjaiba. Ha sietett, egyszerűen magával vitt egy banánt, így amikor megéhezett, nem kellett gyorsan valamilyen más nassolnivaló után néznie. Persze nem mindig önmagában ette. Volt, hogy skyr tetejére karikázta desszertként, máskor mogyoróvajas, banános -mézes szendvicset készített. A lényeg az volt, hogy a hét minden napján elfogyjon legalább egy banán.
Néhány nap után már apró változásokat is észrevett magán.
Úgy érezte, délelőtt egyenletesebb lett az energiaszintje, és kevésbé tört rá a hirtelen éhség. A banán után tovább jóllakottnak érezte magát, és ritkábban kívánt édességet vagy valamilyen gyors nassolnivalót. Az emésztésében is tapasztalt változást. Elmondása szerint ritkábban puffadt, rendszeresebb lett az emésztése, és délutánonként kevésbé tört rá az édesség utáni vágy.
Ennyi minden van egyetlen banánban
Egy közepes méretű banán nagyjából 105 kalóriát és 27 gramm szénhidrátot tartalmaz. Emellett körülbelül 3 gramm rost, 14 gramm természetesen előforduló cukor és nagyjából 1 gramm fehérje található benne, a zsírtartalma alacsony. A banán legismertebb ásványi anyaga a kálium. Egy közepes darab nagyjából 375 milligrammot tartalmaz belőle, egy felnőtt napi szükséglete hozzávetőleg 2600 és 3400 milligramm között mozog.
A kálium több fontos folyamatban is szerepet játszik a szervezetben. Hozzájárul a szív megfelelő működéséhez, az izmok munkájához és a normál vérnyomás fenntartásához.
Éppen ezért azok számára is fontos tápanyag, akik rendszeresen sportolnak, vagy időnként izomgörcsökkel küzdenek.
Az emésztésnek is jól jöhet
A banán rosttartalma sem elhanyagolható. Egy közepes darab körülbelül 3 gramm rostot tartalmaz, ami segítheti a normál emésztést és a rendszeres bélműködést. Az éretlenebb banánban több rezisztens keményítő és prebiotikus rost található, amelyek táplálékul szolgálhatnak a bélrendszerben élő hasznos baktériumok számára.
Az idegrendszer szempontjából sem mellékes
Egy közepes banán körülbelül 0,4 milligramm B6-vitamint tartalmaz, ami egy felnőtt napi szükségletének jelentős részét fedezheti. A B6-vitamin többek között az idegrendszer működésében is szerepet játszik. Szükség van rá bizonyos ingerületátvivő anyagok, köztük a szerotonin és a dopamin képződéséhez is. Ezek az anyagok többek között a hangulat, a motiváció és az idegrendszer működésének szabályozásában vesznek részt.
Ezért lehet jó választás, ha gyors energiára van szükség
A banán viszonylag sok szénhidrátot tartalmaz, ezért gyorsan felhasználható energiaforrásnak számít. A benne lévő természetes cukrok mellett azonban rost is van benne, így nem ugyanúgy viselkedik a szervezetben, mint egy rostban szegény, cukros édesség.
Éppen ezért edzés előtt, két étkezés között vagy egy rohanós délelőttön is kézenfekvő választás lehet.
Manaker szerint nála éppen ez volt az egyik legfeltűnőbb változás. Délelőtt kevésbé ingadozott az energiaszintje, és kisebb eséllyel nyúlt valamilyen édességhez azért, hogy gyorsan felpörgesse magát.
Több benne a víz, mint gondolnánk
A banán antioxidáns hatású vegyületeket és C-vitamint is tartalmaz. Az antioxidánsok szerepet játszanak a szervezetben keletkező szabad gyökök semlegesítésében, így segíthetnek az oxidatív stressz mérséklésében. Ráadásul a banán nagyjából háromnegyede víz. Természetesen ettől még nem helyettesíti a megfelelő folyadékbevitelt, de valamennyit ez is hozzátesz a napi folyadékmennyiséghez.
De banánból sem érdemes bármennyit enni
Attól, hogy a banán egészséges, még ebből sem jó ötlet korlátlan mennyiséget fogyasztani. Nagyon nagy mennyiség rövid idő alatt túl sok káliumot jelenthet a szervezet számára. A vér kórosan magas káliumszintjét hiperkalémiának nevezik, ami súlyos esetben szívritmuszavart is okozhat. Egészséges veseműködés mellett ennek kicsi az esélye, mivel a vesék képesek eltávolítani a fölösleges káliumot. Vesebetegség esetén viszont sokkal fontosabb odafigyelni a bevitt mennyiségre. Súlyos hiperkalémia esetén akár dialízisre is szükség lehet.
A legtöbb egészséges ember számára ugyanakkor napi egy-két banán gond nélkül beleférhet a kiegyensúlyozott étrendbe.
A változatosság azonban itt is fontos. Nem érdemes minden gyümölcsadagot banánnal kiváltani, hiszen más gyümölcsök más vitaminokat, ásványi anyagokat és növényi vegyületeket tartalmaznak.
Nem csak magában érdemes enni
A banán egyik nagy előnye, hogy szinte bárhol és bármikor könnyen fogyasztható, mégis rengetegféleképpen fel lehet használni. Turmixba kerülhet tejjel, joghurttal és más gyümölcsökkel, felkarikázva mehet zabkására, müzlire vagy joghurtra, de mogyoróvajjal megkent pirítóshoz is jól illik. Az igazán érett banánt le is lehet fagyasztani, majd krémes banándesszertet készíteni belőle.
Nem csodaszer, de egy könnyen tartható szokás
Lauren Manaker az egyhetes próba végén arra jutott, hogy számára a mindennapi banánevés meglepően könnyen tartható szokás volt. Nem kellett hozzá semmit előkészíteni, könnyen magával vihette, és közben több hasznos tápanyaghoz, köztük káliumhoz, B6- és C-vitaminhoz, valamint rosthoz jutott.
Saját tapasztalatai szerint egyenletesebbnek érezte az energiaszintjét, az emésztésében is kedvező változásokat vett észre, és kevésbé kívánta az édességeket.
A tanulság persze nem az, hogy mostantól mindenkinek minden egyes nap banánt kell ennie. Egy változatos étrendben viszont a napi egy banán egyszerű és könnyen tartható módja lehet annak, hogy több gyümölcs kerüljön az étrendbe.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Indulhat a roham a Lidlbe: 4999 forintért adják a 46(!) részes...
Mire szolgál a hézag, amely a nyilvános mosdók WC-csészéin...
Azonnal kivontak a forgalomból egy vényköteles gyógyszert - soha...
Nem a Finish és nem a Somat lett a legjobb: ez a...
Hivatalos: az EU megváltoztatja a kutya- és macskatartás...
