Azonnal dobd ki a műanyag dobozaid, ha ezeket a jeleket látod rajtuk - nagy veszélyt jelentenek!
Sokan nap mint nap műanyag dobozokat használnak az ételmaradékok tárolására vagy az előre elkészített fogások csomagolására. Ezek az edények gyakran évekig a konyhaszekrényben maradnak, ilyenkor pedig joggal merül fel a kérdés: vajon a régi műanyag tárolók árthatnak az egészségünknek? Ha tudjuk, mire kell figyelni, könnyebben hozhatunk tudatos döntéseket, és megóvhatjuk a családunkat.
Újrahasznosítási kódok – mit jelentenek valójában?
A műanyag dobozok alján általában 1-től 7-ig terjedő újrahasznosítási számok találhatók. Különösen érdemes megjegyezni a 2-es, 4-es és 5-ös kódokat. Ezek a számok azt mutatják, milyen típusú műanyagból készült az adott edény:
2-es kód: nagy sűrűségű polietilén (HDPE) – tartós anyag, amelyet viszonylag biztonságosnak tartanak élelmiszerek tárolására.
4-es kód: alacsony sűrűségű polietilén (LDPE) – gyakori például nyomható tubusoknál, és szintén ételbarátnak számít.
5-ös kód: polipropilén (PP) – stabil műanyag, gyakran használják joghurtos poharaknál és hasonló csomagolásoknál.
Új tárolók vásárlásakor érdemes ezeket a kódokat előnyben részesíteni a nagyobb biztonság érdekében.
A régi műanyagok kockázatai
A modernebb műanyagokat általában biztonságosnak minősítik, idővel azonban ezek is lebomolhatnak, és mikroműanyagokat juttathatnak az élelmiszerbe. Kutatások összefüggésbe hozták a mikroműanyagok jelenlétét a májműködés megváltozásával és az anyagcsere-folyamatok zavarával.
A 2010 előtt gyártott műanyagok ráadásul tartalmazhattak biszfenol A-t (BPA), amely kapcsolatba hozható a magas vérnyomással, a 2-es típusú cukorbetegséggel és a szív- és érrendszeri betegségekkel. A nagyobb gyártók – köztük a Tupperware – az Egyesült Államokban legkésőbb 2010 márciusáig kivonták a BPA-t a termékeikből. Éppen ezért érdemes minden olyan tárolót kidobni, amely ennél régebbi.
Jelek, amelyek a műanyag lebomlására utalnak
Vannak jól látható és tapintható jelek, amelyek egyértelműen azt mutatják, hogy ideje lecserélni egy dobozt. Ilyen például a melegítés utáni deformálódás vagy vetemedés, a makacs foltok és elszíneződések, valamint a karcolások és az erős kopás. Ezek arra utalhatnak, hogy a műanyag szerkezete sérül, és apró részecskéket bocsáthat ki.
Figyelmeztető jel az is, ha egy szag nem tűnik el alapos tisztítás után sem – ilyenkor a műanyag már magába szívhatta az ételmaradékokat, és célszerű újrahasznosítani vagy kidobni.
Tisztítás és megfelelő karbantartás
A műanyag tárolók élettartamát leginkább kíméletes tisztítással lehet meghosszabbítani. A kézi mosogatás enyhe mosogatószerrel és meleg vízzel általában a legjobb megoldás. A mosogatógép jelentősen lerövidítheti a használati időt: még a jó minőségű műanyag dobozok is átlagosan körülbelül 100 mosogatási ciklust bírnak ki, mielőtt megjelennének a lebomlás jelei.
Használat után érdemes azonnal elmosni a tárolókat, így elkerülhető, hogy az ételmaradék rászáradjon, és erősebb tisztítást igényeljen.
Tároláskor az is hasznos lehet, ha bizonyos élelmiszereket – például a burgonyát – elkülönítünk az etiléngázt termelő gyümölcsöktől.
Milyen ételeknél kell különösen óvatosnak lenni?
A savas és zsíros ételek felgyorsíthatják a műanyag lebomlását, ezért nem mindegy, mit tárolunk bennük. A megfelelő élelmiszer-tárolás segít megelőzni az olyan problémákat is, mint a nedvesség felszívódása vagy a konyhai kártevők megjelenése, amelyek a higiéniai állapotot is rontják.
Időről időre érdemes átnézni a műanyag ételtárolókat, és kidobni vagy újrahasznosítani azokat, amelyek régiek vagy a romlás jeleit mutatják. Egy kis odafigyeléssel olyan döntéseket hozhatunk, amelyek egyszerre védik a környezetet és a családunk egészségét.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Minden magyar lakásban kötelező lehet! Roham indulhat az Aldi 3999...
Viszik, mint a cukrot: 20 ezerért szánkó, 10 ezer alatt bob -...
Elrendelik a szombati munkaszüneti napot? Gulyás Gergely válaszolt
Az árammal Magyarországon ilyen még soha nem történt
Sokan tesznek papírpénzt télen az ablakaikba - meglepő a...
